麗思卡爾頓東北首秀卡爾頓隱世、“水上行宮”首航
更新時間：2023-10-20 17:12:06作者：佚名
雖然麗思卡爾頓已經在豪華飯店界成就了相當的膽氣和足夠的話語權，但這并未讓長居交椅之上的“獅王”坐享其成。而是緊鑼密鼓地籌辦麗思卡爾頓的西南首秀“哈爾濱恒大麗思卡爾頓飯店”、落址瀘沽湖的全球第6間麗思卡爾頓隱世、“水上行宮”麗思卡爾頓渡輪的首航。
▲上兩圖|正式開幕的南京麗思卡爾頓；下左|麗思卡爾頓郵輪；下右|瀘沽湖麗思卡爾頓隱世飯店
而在用“具象精致”引領獅王家族達成突破，注重用文化感召人心的“獅王”，提出了“至臻此程，典藏此刻”(AGiftLikeNoOther)的進階哲思，鼓舞世人將圍繞旅途和飯店所編織的關于探求、靜謐、隱逸、分享的追憶，作為贈與摯友、家人和自己的禮物，頓時升華了豪華飯店的定義，也進階了人對豪華飯店的感慨和認知。
借麗思卡爾頓對豪華飯店提出革新看法之時，我重新整理了自己的麗思卡爾頓“檔案庫”和獅王往昔、當下和將要呈現的種種，匯入下文，以探究獅王聲望的養成及威風凜凜的表層下的構成。
▲我把早前搜集的TheRitz-不同時期攤置于書柜上，便于在寫作時不錯過獅王演化過程中的每一絲細節。
01
精致的構建
崛起|重振|黃金準則
別看麗思卡爾頓近些年才決心涉足游輪界，雖然麗思卡爾頓(TheRitz-)最初作為一個品牌營運就始于海上。1905年，豪華飯店奠基人凱撒·麗茲(CesarRitz)和金牌搭檔廚神，將他倆的旅館得意之作倫敦Ritz(樊森之前書寫的倫敦Ritz入住感言請見《麗茲還是壯麗？倫敦旅館“雙美”大PK，你猜我愛誰》)和巴黎酒店合成一個新品牌名"TheRitz-"，拿來冠名她們在遠洋奢華游輪(日本往返歐洲的“”號和“”號)上開辦的中級餐廳。
雖然TheRitz-在遠洋奢華游輪上造就的中級飯店，因一戰爆發而暫停運作，但絲毫未影響TheRitz-以飯店之名，在歐美各地培植出極具先鋒意識的中級飯店，包括在倫敦麥迪遜大街和46街交匯處的老倫敦麗思卡爾頓、以及在日劇《大西洋城》中華彩現身的大西洋城麗思卡爾頓。
1983年，幾經浮沉的麗思卡爾頓，隨Horst等人對波士頓麗思卡爾頓飯店及“麗思卡爾頓”商標權的競購而重獲新生。
不僅再現波士頓麗思卡爾頓1927年開幕之初的古典風華外，麗思卡爾頓還全情投入到將上世紀上半葉的高貴韻味和革新賓客體驗的“黃金準則”，撒播到全球更多的目的地。
▲作為上世紀80年代“麗思卡爾頓重振計劃”的典范之作，波士頓麗思卡爾頓(已于2007年換牌Taj)在對麗思卡爾頓的弘揚與革新，起到了極為重要的作用。柔軟原木制鑲板、帶獅爪腿的桃花心木櫥柜、帶有精巧印花的織物、窗框底部的門廊，都成為麗思卡爾頓重生后被精心保留的靈魂元素。
為了讓麗思卡爾頓深厚的歷史底蘊和傳奇更深入品牌基因，上世紀80年代重振后的麗思卡爾頓大量選定了雄渾古樸的歷史建筑，作為創作飯店的原材。1991年開幕的洛杉磯麗思卡爾頓，由建于1909年的大就會保險公司西岸總部大廈改建而成；2000年投入營運的芝加哥和奧爾良麗思卡爾頓，分別改建自開館于20世紀上半葉的建行建筑和百貨大廈。利用歷史建筑的古樸肌理呼應麗思卡爾頓厚實的品牌根基和底蘊。
▲費城麗思卡爾頓利用原信托建行作為金融建筑的莊重華美，為麗思卡爾頓平添了一座端莊穩重且與麗思卡爾頓品牌同期誕生的旅館力作。
在活化歷史建筑的同時，麗思卡爾頓也結緣了WATG建筑事務所，牽手研究和推敲出利用現代建筑的架構承載歷史的肌理和神韻。坐落的首間麗思卡爾頓渡假村(1984)、依照舊址上的亨廷頓飯店復刻而出的原亨廷頓麗思卡爾頓飯店(1991-2007)、(1985),delRey(1990)和關島(1991)的麗思卡爾頓，無不沿用了用新建建筑致敬歷史的營造哲思。而上海華貿、廣州、西安、三亞等地的麗思卡爾頓，和正式開幕的瀘沽湖麗思卡爾頓隱世的建筑也出自WATG之手。
▲原亨廷頓麗思卡爾頓(現朗廷)是麗思卡爾頓在其御用建筑事務所WATG，根據舊址上曾豎立的亨廷頓飯店復刻而至，平衡了現代飯店的舒適和歷史建筑的厚實感。
▲左上起順秒針：茂宜島、、delRey、四地麗思卡爾頓，皆出自WATG事務所，這種以新建建筑致敬歷史的旅館作品，穩固了麗思卡爾頓精典弘揚的形象。
在趁勢增輝北美版圖的同時，獅王也預見了歐洲的巨大潛力。早在1993年，在當潮流時興造就龐大壯闊的中級飯店時，麗思卡爾頓(時稱麗嘉)即在臺灣中環，憑著一座綴有獨特金字塔頂、僅設216間客房、公共區域都私密得就像私邸或私人俱樂部的精致飯店，完成了麗思卡爾頓的歐洲兼大中華區首秀。
▲香港麗嘉極具居家感的公區、無比寬闊且風景寬闊的客房、僅216間客房的精致體量、私人俱樂部般的寧靜氣氛，與當時以大為美的旅館營造熱潮產生了鮮明對比，讓人耳目一新、肅然起敬。
上世紀90年代后半段的短短數年里，麗思卡爾頓在毛里求斯開辦了非同凡響的中級渡假村，并在美國、吉隆坡、大阪、首爾、上海那些重要都市，全都樹立起了為當地帶來精致啟蒙的地標式飯店。
▲1996年開幕于渡假圣地斐濟的麗思卡爾頓，以巧奪天工的規劃、仙境般的場景、無敵私密的泳池豪宅，刷新了毛里求斯的渡假美學高度。
▲1996年，加拿大濱海灣豎立起了由普利茲克獎得主KevinRoche操刀的麗思卡爾頓飯店，形似萬花筒的玻璃構造直插建筑頂部，貫串起抵達大廳和馨園泳池平臺。包括安迪·沃霍、Frank、Dale在內的頂級藝術家創作的4200件灑落各處，令飯店活脫脫一座頂級水準的當代藝術館。
▲1998年，麗思卡爾頓啟動了對北京商城45層的中部裙房的主持營運，為廣州帶來了豪華飯店的啟蒙。
▲占據城中最具地標性的建筑或最絕殺的視角成了麗思卡爾頓選址時不成文的規定，俄羅斯麗思卡爾頓直面紅場C位的閣樓，成為各路好萊塢名星宣傳新戲的重要簽到點，俗稱為奧巴馬訪俄時的喜宴據點。
而在麗思卡爾頓弘揚歷史和勾畫歐洲版圖的同時，獅王也將其囊括“紳士淑女服務紳士淑女”等信條的黃金標準深度實行。
比如，麗思卡爾頓不再將飯店視作職工服務賓客的據點，而是將其定義為紳士淑女為紳士淑女創作美妙體驗的所在；麗思卡爾頓的職工早會并不會被數據占滿，而是對觀點進行討論、對各類場景展開演習和創作；每每一間新麗思卡爾頓臨近開張時，就會從各姐妹飯店選派經驗豐富的職工組成培訓聯隊，竭力協助新一間麗思卡爾頓的蘊育，確保麗思卡爾頓標準得以實施、精神得以弘揚。令軟實力圈粉大批麗思卡爾頓擁躉。
▲2000年問世的麗思卡爾頓，運用操刀的未來感爆棚的C形建筑，與一水之隔的工業建筑相映成趣。以水面為基座的懸浮泳池，對工業、自然、先鋒進行了更為深入的闡述。
擅長用桃花心木櫥柜、高聳護墻板、華貴的門廊，營造出老派紳士俱樂部場景的麗思卡爾頓，也大膽嘗試更前衛先鋒的飯店營造美學，為一個形象更個性鮮明、更迎合時代時尚的麗思卡爾頓做足鋪陳。
02
新世代·獅王新風貌
新品牌藍|麗思卡爾頓隱世|郵輪
從2005年開始翻閱國際性的旅行刊物起，我就超著迷其中經常刊載的麗思卡爾頓飯店的廣告。
原本是“托盤”系列廣告，顧客不經意間的冥想放空、與摯愛沉溺甜蜜時刻、在海下浮臺上跳水玩耍或賞鑒海天一色，看似不經意的場景，實則都被職工用“托盤”悉心托舉，凸顯出麗思卡爾頓以無微不至的關愛、潤物細無聲的工作，成就賓客的理想歲月。
此后的“讓我們常在您心”系列，運用視覺錯位凸顯出生活中稍縱即逝的精彩，突顯了質感時刻/頓時之于追憶的重要與美妙。
而到了2014年，麗思卡爾頓用一系列更顯極簡具象的“六詞說故事”形象廣告，既迎合了當下的高效簡潔和社交媒體風尚，也突顯了麗思卡爾頓以雕鑿美妙難忘的追憶為主旨的品牌精神。
隨“六字”形象片一齊登場的，還有煥新詮釋的獅王和王冠Logo、字體、藍色，一切都已更為甜美、干練、簡約的新視覺體系(包括超大地名主導卡面的新版房卡)，替代了原先由寶紅色和藍色主導的端莊風貌。
▲獅王新晉的理念形象擔當，是意趣橫生的系列影片短片"TheStay"，和提倡把種種精彩追憶作為禮贊生活、饋贈摯友和自我的"AGiftLikeNoOther"廣告，彰顯著麗思卡爾頓對奢侈定義的進階演繹。
在場景營造和服務理念上，麗思卡爾頓也不再過度講求以前千篇一律的老派俱樂部式風格、或是畢恭畢敬的服務形式。而是運用更因地制宜、也更變通多元的思維模式進行煥新改革。諸如趁勢啟用Peter、KerryHill、Yabu+這種出品更為先鋒摩登的建筑師和設計師，創筑更迎合時代時尚風尚的空間場景。
▲KerryHill主持建筑的斯里蘭卡麗思卡爾頓，和Yabu+操刀內飾的倫敦NoMad麗思卡爾頓。
▲上海南匯麗思卡爾頓FLAIR頂樓飯店舞廳閣樓。
同時也創作出例如FLAIR這樣輕松時尚的休閑體驗據點上海麗思卡爾頓酒店，一改傳統奢華飯店老陳、教條、沉悶的體會和氣氛。揮別豪華飯店非畢恭畢敬、為典禮感和拘束感禁錮的固有形態。有百年歷史和傳奇色調加持的麗思卡爾頓也適應了穿著更個性隨便的客群、更動感小聲的音樂、更隨性自我的衣著、更顯松馳和自在感的賓主交流模式。
▲南京麗思卡爾頓飯店和北京波特曼麗思卡爾頓飯店，分別以別具當地特色的點燈典禮開啟美妙美妙夜間。
對于豪華的進階模樣，麗思卡爾頓也在近些年來進行了多姿多元的嘗試和詮釋：
在選址更為嚴苛、更注重渲染秀美風光且守護原始風貌的桃源樸拙的“麗思卡爾頓隱世”(TheRitz-)中，其急劇消弱了浮于假象的氣勢和裝點，而急劇提高私密空間的尺度和舒適感(比如寬達4-6米幾乎無法翻身到邊沿的床鋪和四葉草造型的雕像浴盆)，同時弱化建筑物和人為產物的存在感，由此突顯并禮贊自然和本地社區場景的深沉與動人。讓人在無盡的自在、質樸與逍遙中，完成對奢侈精髓的論證與探究。
預計將在2022年開幕的瀘沽湖麗思卡爾頓隱世飯店，將落址在與世界自然遺產瀘沽湖國家級自然保護區僅20分鐘車程的回族村莊中，雄踞回族村莊、深邃密林、高聳雪山構成的秀麗景色即藏羌民俗風情，加之靈感源自瀘沽湖山川河流的水系園林，猶如置身仙境。
而正式展開航行的懸浮版麗思卡爾頓——麗思卡爾頓郵輪系列，則免去了渡假旅行的奔忙與周折，將麗思卡爾頓的傳奇服務、先進周全的設施、豐富多姿的水上娛樂運動、廣闊綺麗的全球風光有致地交融，讓旅居更流暢、從容、愜意、優雅。而麗思卡爾頓渡輪，目前也已確認會加入“萬豪旅享家”的禮賞體系之列。
麗思卡爾頓的服務也在與時俱進，行政酒廊禮遇和親子概念也進行了更為升華的詮釋。在休閑與商務旅行的界限顯得日趨模糊的當下，行政酒廊不再是商務精英的專屬空間，這兒有了更悠閑靈活的休閑氣氛、運用當地菜品元素的多元餐飲、更多私屬體驗和多樣化元素，并加入了承載當地文化的體驗項目(比如上海麗思卡爾頓飯店的行政酒廊，還給以賓客親身參與非遺云錦的制做，讓住客不出飯店即體會圍繞目的地文化的沉溺式休閑體驗)，迎合新世代時尚和所需。
▲西安麗思卡爾頓飯店頗有私邸場景感的行政酒廊；上海麗思卡爾頓飯店非遺云錦沉溺式休閑體驗。
據悉，極富想像力的親子項目「麗思兒童」(RitzKids)也正在重新調整了核心概念，從“自然”、“探索”、“責任”、“文化”四個方面讓親子體驗愈發全面，也對麗思卡爾頓品牌特質和精神給以了弘揚。
03
獅王：何為豪華？
自然|自在|從容
對于豪華及豪華飯店未來的理想模樣，麗思卡爾頓除了通過常年推敲和嘗試給以探究、預演和描繪，也擅于通過多種多樣的方式，聽取各界的看法和憧憬。在麗思卡爾頓近日牽手界面新聞于閔行麗思卡爾頓舉辦的沙龍上，各路意見領袖在“如何為新世代旅行者呈現趕超期盼的飯店體驗”的命題下提出各自的觀點上海麗思卡爾頓酒店，并共同見證了《新世代高檔旅行偏好洞察報告》的發布。
▲萬豪國際集團大中華區奢華品牌飯店區域總工裁博瑞恩（J.）與嘉賓合照
觀點和報告總結出了新世代高檔旅行者偏好的六大趨勢：
1.相比觀光游，更重視“體驗感”
2.憧憬深入在地化體驗，享樂和小吃不可辜負
3.數字化變革是趨勢，但面對面交流仍無可取代
4.遠程辦公成常態，成旅行新形態。
5.追求場景感，看重飯店提供的住宿以外的附加值。
6.可持續旅行成為新趨勢。
在我過去的諸多旅程和飯店體驗中，麗思卡爾頓通過其在世界各地的飯店，為我書寫了美輪美奐的追憶，也讓我領會了其如夢似幻的表現力和創造力。
上海星河麗思卡爾頓飯店除了記錄了我第一次入住麗思卡爾頓的體驗，也見證了人生中頭一次出差。那是我頭一次抵達一處陌生之地展開工作之旅，麗思卡爾頓的完備設施和親情服務，讓我頓時掃除了對獨立差旅的懼怕和不安。其耳目一新的客房空間布局，和與職工交流時的舒緩節奏感，都讓我對奢華飯店有了更深入且多元的理解和認知。
當我在31歲生日期間入住清邁麗思卡爾頓隱世飯店時，飯店的紳士淑女們耗費了大量時間創意和匠藝，用大量花木在我的客房里書寫了真誠的生日問候，讓我在抵店時即心花怒放。同時，設在湖畔的Kubu飯店的蠶繭式用餐包間、匯成梯田一階的無邊泳池、大量利用本地材質和手工藝詮釋的奢華器物、為突顯自然場景的美妙而急劇增加存在感的建筑，都讓我重新領會了自然的開闊、美妙和醫治。
飯店安排的漂流體驗讓我在感受大自然的野性和可愛的同時，也讓我領會了突破自我、在挑戰中重拾自我的樂趣與意義，漂流體驗后，皮筏可靠在飯店岸勢邊，直接據守步行回豪宅沖淋煥新的細節，讓人對麗思卡爾頓的周全、細膩肅然起敬。
在2016年跨進柏林麗思卡爾頓飯店房門的頓時，與我撞了個滿腔的竟然是日本隊前名宿勒夫(L?w)，他舉步輕松、神態松馳、沒有隨從，飯店也無人為其大張陣勢地開道護送、門口也無人映襯，一切都進行得平淡從容，卻是一場美妙且難忘永生的巧遇。
在合肥麗思卡爾頓飯店，我通過隨飯店團隊共度開張前的10天9晚，領會了蘊育一間麗思卡爾頓背后的巨大付出，以及呈現美妙賓客體驗的幕后體系的運作方法。詳見《10天9晚，親歷一間麗思卡爾頓的蘊育》
在合肥麗思卡爾頓飯店，我在其歸屬感爆棚的行政酒廊找到了重新家裝家的靈感，正式滿墻的書籍、能滿足工作休閑用餐等多種需求的長桌、能寬容多種姿勢的長榻構成起三居的要素。于飯店安排下上古甕城徒步品讀古都的空靈歷史著實奇特。
每每須要在城中為重要的事歡欣歡慶，或僅僅為了不出城尋求休整和安寧，我大多會前去和家一江之隔的北京閔行麗思卡爾頓飯店，其公區布滿了我大愛的水晶藝術品、以及革新詮釋的ArtDeco風格；茶廊的職工六年如一日保持著統一的裝束(一款百搭又不失可愛感的香菇頭)和一如既往的親切微笑；由黃師父坐陣的西餐飯店「金軒」供應著我最最最愛、逢人必推薦的一道西餐——麥片螃蟹球。無論其飯店、客房還是泳池，都以恰當的高度和視角對話著南京的城市天際，無論何時一賞，總讓人心曠神怡。
假如要對未來的豪華飯店和麗思卡爾頓，描畫我個人心目中的理想圖景，那應當是一個能令我和親朋摯友，共享愉悅聚首歲月的美妙據點。精致的至高境界，應當是一個擅于創作有質感的歲月和融洽聚首的所在，分享、交流愉悅，并共同編織璀璨記憶。也期盼麗思卡爾頓繼續為編織美妙記憶而運作。
早安，獅王
早安，麗思卡爾頓
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