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雖然麗思卡爾頓已經(jīng)在豪華飯店界成就了相當(dāng)?shù)哪憵夂妥銐虻脑捳Z(yǔ)權(quán)，但這并未讓長(zhǎng)居交椅之上的“獅王”坐享其成。而是緊鑼密鼓地籌辦麗思卡爾頓的西南首秀“哈爾濱恒大麗思卡爾頓飯店”、落址瀘沽湖的全球第6間麗思卡爾頓隱世、“水上行宮”麗思卡爾頓渡輪的首航。

▲上兩圖|正式開幕的南京麗思卡爾頓；下左|麗思卡爾頓郵輪；下右|瀘沽湖麗思卡爾頓隱世飯店

而在用“具象精致”引領(lǐng)獅王家族達(dá)成突破，注重用文化感召人心的“獅王”，提出了“至臻此程，典藏此刻”(AGiftLikeNoOther)的進(jìn)階哲思，鼓舞世人將圍繞旅途和飯店所編織的關(guān)于探求、靜謐、隱逸、分享的追憶，作為贈(zèng)與摯友、家人和自己的禮物，頓時(shí)升華了豪華飯店的定義，也進(jìn)階了人對(duì)豪華飯店的感慨和認(rèn)知。

借麗思卡爾頓對(duì)豪華飯店提出革新看法之時(shí)，我重新整理了自己的麗思卡爾頓“檔案庫(kù)”和獅王往昔、當(dāng)下和將要呈現(xiàn)的種種，匯入下文，以探究獅王聲望的養(yǎng)成及威風(fēng)凜凜的表層下的構(gòu)成。

▲我把早前搜集的TheRitz-不同時(shí)期攤置于書柜上，便于在寫作時(shí)不錯(cuò)過獅王演化過程中的每一絲細(xì)節(jié)。

01

精致的構(gòu)建

崛起|重振|黃金準(zhǔn)則

別看麗思卡爾頓近些年才決心涉足游輪界，雖然麗思卡爾頓(TheRitz-)最初作為一個(gè)品牌營(yíng)運(yùn)就始于海上。1905年，豪華飯店奠基人凱撒·麗茲(CesarRitz)和金牌搭檔廚神，將他倆的旅館得意之作倫敦Ritz(樊森之前書寫的倫敦Ritz入住感言請(qǐng)見《麗茲還是壯麗？倫敦旅館“雙美”大PK，你猜我愛誰(shuí)》)和巴黎酒店合成一個(gè)新品牌名"TheRitz-"，拿來(lái)冠名她們?cè)谶h(yuǎn)洋奢華游輪(日本往返歐洲的“”號(hào)和“”號(hào))上開辦的中級(jí)餐廳。

雖然TheRitz-在遠(yuǎn)洋奢華游輪上造就的中級(jí)飯店，因一戰(zhàn)爆發(fā)而暫停運(yùn)作，但絲毫未影響TheRitz-以飯店之名，在歐美各地培植出極具先鋒意識(shí)的中級(jí)飯店，包括在倫敦麥迪遜大街和46街交匯處的老倫敦麗思卡爾頓、以及在日劇《大西洋城》中華彩現(xiàn)身的大西洋城麗思卡爾頓。

1983年，幾經(jīng)浮沉的麗思卡爾頓，隨Horst等人對(duì)波士頓麗思卡爾頓飯店及“麗思卡爾頓”商標(biāo)權(quán)的競(jìng)購(gòu)而重獲新生。

不僅再現(xiàn)波士頓麗思卡爾頓1927年開幕之初的古典風(fēng)華外，麗思卡爾頓還全情投入到將上世紀(jì)上半葉的高貴韻味和革新賓客體驗(yàn)的“黃金準(zhǔn)則”，撒播到全球更多的目的地。

▲作為上世紀(jì)80年代“麗思卡爾頓重振計(jì)劃”的典范之作，波士頓麗思卡爾頓(已于2007年換牌Taj)在對(duì)麗思卡爾頓的弘揚(yáng)與革新，起到了極為重要的作用。柔軟原木制鑲板、帶獅爪腿的桃花心木櫥柜、帶有精巧印花的織物、窗框底部的門廊，都成為麗思卡爾頓重生后被精心保留的靈魂元素。

為了讓麗思卡爾頓深厚的歷史底蘊(yùn)和傳奇更深入品牌基因，上世紀(jì)80年代重振后的麗思卡爾頓大量選定了雄渾古樸的歷史建筑，作為創(chuàng)作飯店的原材。1991年開幕的洛杉磯麗思卡爾頓，由建于1909年的大就會(huì)保險(xiǎn)公司西岸總部大廈改建而成；2000年投入營(yíng)運(yùn)的芝加哥和奧爾良麗思卡爾頓，分別改建自開館于20世紀(jì)上半葉的建行建筑和百貨大廈。利用歷史建筑的古樸肌理呼應(yīng)麗思卡爾頓厚實(shí)的品牌根基和底蘊(yùn)。

▲費(fèi)城麗思卡爾頓利用原信托建行作為金融建筑的莊重華美，為麗思卡爾頓平添了一座端莊穩(wěn)重且與麗思卡爾頓品牌同期誕生的旅館力作。

在活化歷史建筑的同時(shí)，麗思卡爾頓也結(jié)緣了WATG建筑事務(wù)所，牽手研究和推敲出利用現(xiàn)代建筑的架構(gòu)承載歷史的肌理和神韻。坐落的首間麗思卡爾頓渡假村(1984)、依照舊址上的亨廷頓飯店復(fù)刻而出的原亨廷頓麗思卡爾頓飯店(1991-2007)、(1985),delRey(1990)和關(guān)島(1991)的麗思卡爾頓，無(wú)不沿用了用新建建筑致敬歷史的營(yíng)造哲思。而上海華貿(mào)、廣州、西安、三亞等地的麗思卡爾頓，和正式開幕的瀘沽湖麗思卡爾頓隱世的建筑也出自WATG之手。

▲原亨廷頓麗思卡爾頓(現(xiàn)朗廷)是麗思卡爾頓在其御用建筑事務(wù)所WATG，根據(jù)舊址上曾豎立的亨廷頓飯店復(fù)刻而至，平衡了現(xiàn)代飯店的舒適和歷史建筑的厚實(shí)感。

▲左上起順秒針：茂宜島、、delRey、四地麗思卡爾頓，皆出自WATG事務(wù)所，這種以新建建筑致敬歷史的旅館作品，穩(wěn)固了麗思卡爾頓精典弘揚(yáng)的形象。

在趁勢(shì)增輝北美版圖的同時(shí)，獅王也預(yù)見了歐洲的巨大潛力。早在1993年，在當(dāng)潮流時(shí)興造就龐大壯闊的中級(jí)飯店時(shí)，麗思卡爾頓(時(shí)稱麗嘉)即在臺(tái)灣中環(huán)，憑著一座綴有獨(dú)特金字塔頂、僅設(shè)216間客房、公共區(qū)域都私密得就像私邸或私人俱樂部的精致飯店，完成了麗思卡爾頓的歐洲兼大中華區(qū)首秀。

▲香港麗嘉極具居家感的公區(qū)、無(wú)比寬闊且風(fēng)景寬闊的客房、僅216間客房的精致體量、私人俱樂部般的寧?kù)o氣氛，與當(dāng)時(shí)以大為美的旅館營(yíng)造熱潮產(chǎn)生了鮮明對(duì)比，讓人耳目一新、肅然起敬。

上世紀(jì)90年代后半段的短短數(shù)年里，麗思卡爾頓在毛里求斯開辦了非同凡響的中級(jí)渡假村，并在美國(guó)、吉隆坡、大阪、首爾、上海那些重要都市，全都樹立起了為當(dāng)?shù)貛?lái)精致啟蒙的地標(biāo)式飯店。

▲1996年開幕于渡假圣地斐濟(jì)的麗思卡爾頓，以巧奪天工的規(guī)劃、仙境般的場(chǎng)景、無(wú)敵私密的泳池豪宅，刷新了毛里求斯的渡假美學(xué)高度。

▲1996年，加拿大濱海灣豎立起了由普利茲克獎(jiǎng)得主KevinRoche操刀的麗思卡爾頓飯店，形似萬(wàn)花筒的玻璃構(gòu)造直插建筑頂部，貫串起抵達(dá)大廳和馨園泳池平臺(tái)。包括安迪·沃霍、Frank、Dale在內(nèi)的頂級(jí)藝術(shù)家創(chuàng)作的4200件灑落各處，令飯店活脫脫一座頂級(jí)水準(zhǔn)的當(dāng)代藝術(shù)館。

▲1998年，麗思卡爾頓啟動(dòng)了對(duì)北京商城45層的中部裙房的主持營(yíng)運(yùn)，為廣州帶來(lái)了豪華飯店的啟蒙。

▲占據(jù)城中最具地標(biāo)性的建筑或最絕殺的視角成了麗思卡爾頓選址時(shí)不成文的規(guī)定，俄羅斯麗思卡爾頓直面紅場(chǎng)C位的閣樓，成為各路好萊塢名星宣傳新戲的重要簽到點(diǎn)，俗稱為奧巴馬訪俄時(shí)的喜宴據(jù)點(diǎn)。

而在麗思卡爾頓弘揚(yáng)歷史和勾畫歐洲版圖的同時(shí)，獅王也將其囊括“紳士淑女服務(wù)紳士淑女”等信條的黃金標(biāo)準(zhǔn)深度實(shí)行。

比如，麗思卡爾頓不再將飯店視作職工服務(wù)賓客的據(jù)點(diǎn)，而是將其定義為紳士淑女為紳士淑女創(chuàng)作美妙體驗(yàn)的所在；麗思卡爾頓的職工早會(huì)并不會(huì)被數(shù)據(jù)占滿，而是對(duì)觀點(diǎn)進(jìn)行討論、對(duì)各類場(chǎng)景展開演習(xí)和創(chuàng)作；每每一間新麗思卡爾頓臨近開張時(shí)，就會(huì)從各姐妹飯店選派經(jīng)驗(yàn)豐富的職工組成培訓(xùn)聯(lián)隊(duì)，竭力協(xié)助新一間麗思卡爾頓的蘊(yùn)育，確保麗思卡爾頓標(biāo)準(zhǔn)得以實(shí)施、精神得以弘揚(yáng)。令軟實(shí)力圈粉大批麗思卡爾頓擁躉。

▲2000年問世的麗思卡爾頓，運(yùn)用操刀的未來(lái)感爆棚的C形建筑，與一水之隔的工業(yè)建筑相映成趣。以水面為基座的懸浮泳池，對(duì)工業(yè)、自然、先鋒進(jìn)行了更為深入的闡述。

擅長(zhǎng)用桃花心木櫥柜、高聳護(hù)墻板、華貴的門廊，營(yíng)造出老派紳士俱樂部場(chǎng)景的麗思卡爾頓，也大膽嘗試更前衛(wèi)先鋒的飯店?duì)I造美學(xué)，為一個(gè)形象更個(gè)性鮮明、更迎合時(shí)代時(shí)尚的麗思卡爾頓做足鋪陳。

02

新世代·獅王新風(fēng)貌

新品牌藍(lán)|麗思卡爾頓隱世|郵輪

從2005年開始翻閱國(guó)際性的旅行刊物起，我就超著迷其中經(jīng)常刊載的麗思卡爾頓飯店的廣告。

原本是“托盤”系列廣告，顧客不經(jīng)意間的冥想放空、與摯愛沉溺甜蜜時(shí)刻、在海下浮臺(tái)上跳水玩耍或賞鑒海天一色，看似不經(jīng)意的場(chǎng)景，實(shí)則都被職工用“托盤”悉心托舉，凸顯出麗思卡爾頓以無(wú)微不至的關(guān)愛、潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的工作，成就賓客的理想歲月。

此后的“讓我們常在您心”系列，運(yùn)用視覺錯(cuò)位凸顯出生活中稍縱即逝的精彩，突顯了質(zhì)感時(shí)刻/頓時(shí)之于追憶的重要與美妙。

而到了2014年，麗思卡爾頓用一系列更顯極簡(jiǎn)具象的“六詞說(shuō)故事”形象廣告，既迎合了當(dāng)下的高效簡(jiǎn)潔和社交媒體風(fēng)尚，也突顯了麗思卡爾頓以雕鑿美妙難忘的追憶為主旨的品牌精神。

隨“六字”形象片一齊登場(chǎng)的，還有煥新詮釋的獅王和王冠Logo、字體、藍(lán)色，一切都已更為甜美、干練、簡(jiǎn)約的新視覺體系(包括超大地名主導(dǎo)卡面的新版房卡)，替代了原先由寶紅色和藍(lán)色主導(dǎo)的端莊風(fēng)貌。

▲獅王新晉的理念形象擔(dān)當(dāng)，是意趣橫生的系列影片短片"TheStay"，和提倡把種種精彩追憶作為禮贊生活、饋贈(zèng)摯友和自我的"AGiftLikeNoOther"廣告，彰顯著麗思卡爾頓對(duì)奢侈定義的進(jìn)階演繹。

在場(chǎng)景營(yíng)造和服務(wù)理念上，麗思卡爾頓也不再過度講求以前千篇一律的老派俱樂部式風(fēng)格、或是畢恭畢敬的服務(wù)形式。而是運(yùn)用更因地制宜、也更變通多元的思維模式進(jìn)行煥新改革。諸如趁勢(shì)啟用Peter、KerryHill、Yabu+這種出品更為先鋒摩登的建筑師和設(shè)計(jì)師，創(chuàng)筑更迎合時(shí)代時(shí)尚風(fēng)尚的空間場(chǎng)景。

▲KerryHill主持建筑的斯里蘭卡麗思卡爾頓，和Yabu+操刀內(nèi)飾的倫敦NoMad麗思卡爾頓。

▲上海南匯麗思卡爾頓FLAIR頂樓飯店舞廳閣樓。

同時(shí)也創(chuàng)作出例如FLAIR這樣輕松時(shí)尚的休閑體驗(yàn)據(jù)點(diǎn)上海麗思卡爾頓酒店，一改傳統(tǒng)奢華飯店老陳、教條、沉悶的體會(huì)和氣氛。揮別豪華飯店非畢恭畢敬、為典禮感和拘束感禁錮的固有形態(tài)。有百年歷史和傳奇色調(diào)加持的麗思卡爾頓也適應(yīng)了穿著更個(gè)性隨便的客群、更動(dòng)感小聲的音樂、更隨性自我的衣著、更顯松馳和自在感的賓主交流模式。

▲南京麗思卡爾頓飯店和北京波特曼麗思卡爾頓飯店，分別以別具當(dāng)?shù)靥厣狞c(diǎn)燈典禮開啟美妙美妙夜間。

對(duì)于豪華的進(jìn)階模樣，麗思卡爾頓也在近些年來(lái)進(jìn)行了多姿多元的嘗試和詮釋：

在選址更為嚴(yán)苛、更注重渲染秀美風(fēng)光且守護(hù)原始風(fēng)貌的桃源樸拙的“麗思卡爾頓隱世”(TheRitz-)中，其急劇消弱了浮于假象的氣勢(shì)和裝點(diǎn)，而急劇提高私密空間的尺度和舒適感(比如寬達(dá)4-6米幾乎無(wú)法翻身到邊沿的床鋪和四葉草造型的雕像浴盆)，同時(shí)弱化建筑物和人為產(chǎn)物的存在感，由此突顯并禮贊自然和本地社區(qū)場(chǎng)景的深沉與動(dòng)人。讓人在無(wú)盡的自在、質(zhì)樸與逍遙中，完成對(duì)奢侈精髓的論證與探究。

預(yù)計(jì)將在2022年開幕的瀘沽湖麗思卡爾頓隱世飯店，將落址在與世界自然遺產(chǎn)瀘沽湖國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)僅20分鐘車程的回族村莊中，雄踞回族村莊、深邃密林、高聳雪山構(gòu)成的秀麗景色即藏羌民俗風(fēng)情，加之靈感源自瀘沽湖山川河流的水系園林，猶如置身仙境。

而正式展開航行的懸浮版麗思卡爾頓——麗思卡爾頓郵輪系列，則免去了渡假旅行的奔忙與周折，將麗思卡爾頓的傳奇服務(wù)、先進(jìn)周全的設(shè)施、豐富多姿的水上娛樂運(yùn)動(dòng)、廣闊綺麗的全球風(fēng)光有致地交融，讓旅居更流暢、從容、愜意、優(yōu)雅。而麗思卡爾頓渡輪，目前也已確認(rèn)會(huì)加入“萬(wàn)豪旅享家”的禮賞體系之列。

麗思卡爾頓的服務(wù)也在與時(shí)俱進(jìn)，行政酒廊禮遇和親子概念也進(jìn)行了更為升華的詮釋。在休閑與商務(wù)旅行的界限顯得日趨模糊的當(dāng)下，行政酒廊不再是商務(wù)精英的專屬空間，這兒有了更悠閑靈活的休閑氣氛、運(yùn)用當(dāng)?shù)夭似吩氐亩嘣惋嫛⒏嗨綄袤w驗(yàn)和多樣化元素，并加入了承載當(dāng)?shù)匚幕捏w驗(yàn)項(xiàng)目(比如上海麗思卡爾頓飯店的行政酒廊，還給以賓客親身參與非遺云錦的制做，讓住客不出飯店即體會(huì)圍繞目的地文化的沉溺式休閑體驗(yàn))，迎合新世代時(shí)尚和所需。

▲西安麗思卡爾頓飯店頗有私邸場(chǎng)景感的行政酒廊；上海麗思卡爾頓飯店非遺云錦沉溺式休閑體驗(yàn)。

據(jù)悉，極富想像力的親子項(xiàng)目「麗思兒童」(RitzKids)也正在重新調(diào)整了核心概念，從“自然”、“探索”、“責(zé)任”、“文化”四個(gè)方面讓親子體驗(yàn)愈發(fā)全面，也對(duì)麗思卡爾頓品牌特質(zhì)和精神給以了弘揚(yáng)。

03

獅王：何為豪華？

自然|自在|從容

對(duì)于豪華及豪華飯店未來(lái)的理想模樣，麗思卡爾頓除了通過常年推敲和嘗試給以探究、預(yù)演和描繪，也擅于通過多種多樣的方式，聽取各界的看法和憧憬。在麗思卡爾頓近日牽手界面新聞?dòng)陂h行麗思卡爾頓舉辦的沙龍上，各路意見領(lǐng)袖在“如何為新世代旅行者呈現(xiàn)趕超期盼的飯店體驗(yàn)”的命題下提出各自的觀點(diǎn)上海麗思卡爾頓酒店，并共同見證了《新世代高檔旅行偏好洞察報(bào)告》的發(fā)布。

▲萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)大中華區(qū)奢華品牌飯店區(qū)域總工裁博瑞恩（J.）與嘉賓合照

觀點(diǎn)和報(bào)告總結(jié)出了新世代高檔旅行者偏好的六大趨勢(shì)：

1.相比觀光游，更重視“體驗(yàn)感”

2.憧憬深入在地化體驗(yàn)，享樂和小吃不可辜負(fù)

3.數(shù)字化變革是趨勢(shì)，但面對(duì)面交流仍無(wú)可取代

4.遠(yuǎn)程辦公成常態(tài)，成旅行新形態(tài)。

5.追求場(chǎng)景感，看重飯店提供的住宿以外的附加值。

6.可持續(xù)旅行成為新趨勢(shì)。

在我過去的諸多旅程和飯店體驗(yàn)中，麗思卡爾頓通過其在世界各地的飯店，為我書寫了美輪美奐的追憶，也讓我領(lǐng)會(huì)了其如夢(mèng)似幻的表現(xiàn)力和創(chuàng)造力。

上海星河麗思卡爾頓飯店除了記錄了我第一次入住麗思卡爾頓的體驗(yàn)，也見證了人生中頭一次出差。那是我頭一次抵達(dá)一處陌生之地展開工作之旅，麗思卡爾頓的完備設(shè)施和親情服務(wù)，讓我頓時(shí)掃除了對(duì)獨(dú)立差旅的懼怕和不安。其耳目一新的客房空間布局，和與職工交流時(shí)的舒緩節(jié)奏感，都讓我對(duì)奢華飯店有了更深入且多元的理解和認(rèn)知。

當(dāng)我在31歲生日期間入住清邁麗思卡爾頓隱世飯店時(shí)，飯店的紳士淑女們耗費(fèi)了大量時(shí)間創(chuàng)意和匠藝，用大量花木在我的客房里書寫了真誠(chéng)的生日問候，讓我在抵店時(shí)即心花怒放。同時(shí)，設(shè)在湖畔的Kubu飯店的蠶繭式用餐包間、匯成梯田一階的無(wú)邊泳池、大量利用本地材質(zhì)和手工藝詮釋的奢華器物、為突顯自然場(chǎng)景的美妙而急劇增加存在感的建筑，都讓我重新領(lǐng)會(huì)了自然的開闊、美妙和醫(yī)治。

飯店安排的漂流體驗(yàn)讓我在感受大自然的野性和可愛的同時(shí)，也讓我領(lǐng)會(huì)了突破自我、在挑戰(zhàn)中重拾自我的樂趣與意義，漂流體驗(yàn)后，皮筏可靠在飯店岸勢(shì)邊，直接據(jù)守步行回豪宅沖淋煥新的細(xì)節(jié)，讓人對(duì)麗思卡爾頓的周全、細(xì)膩肅然起敬。

在2016年跨進(jìn)柏林麗思卡爾頓飯店房門的頓時(shí)，與我撞了個(gè)滿腔的竟然是日本隊(duì)前名宿勒夫(L?w)，他舉步輕松、神態(tài)松馳、沒有隨從，飯店也無(wú)人為其大張陣勢(shì)地開道護(hù)送、門口也無(wú)人映襯，一切都進(jìn)行得平淡從容，卻是一場(chǎng)美妙且難忘永生的巧遇。

在合肥麗思卡爾頓飯店，我通過隨飯店團(tuán)隊(duì)共度開張前的10天9晚，領(lǐng)會(huì)了蘊(yùn)育一間麗思卡爾頓背后的巨大付出，以及呈現(xiàn)美妙賓客體驗(yàn)的幕后體系的運(yùn)作方法。詳見《10天9晚，親歷一間麗思卡爾頓的蘊(yùn)育》

在合肥麗思卡爾頓飯店，我在其歸屬感爆棚的行政酒廊找到了重新家裝家的靈感，正式滿墻的書籍、能滿足工作休閑用餐等多種需求的長(zhǎng)桌、能寬容多種姿勢(shì)的長(zhǎng)榻構(gòu)成起三居的要素。于飯店安排下上古甕城徒步品讀古都的空靈歷史著實(shí)奇特。

每每須要在城中為重要的事歡欣歡慶，或僅僅為了不出城尋求休整和安寧，我大多會(huì)前去和家一江之隔的北京閔行麗思卡爾頓飯店，其公區(qū)布滿了我大愛的水晶藝術(shù)品、以及革新詮釋的ArtDeco風(fēng)格；茶廊的職工六年如一日保持著統(tǒng)一的裝束(一款百搭又不失可愛感的香菇頭)和一如既往的親切微笑；由黃師父坐陣的西餐飯店「金軒」供應(yīng)著我最最最愛、逢人必推薦的一道西餐——麥片螃蟹球。無(wú)論其飯店、客房還是泳池，都以恰當(dāng)?shù)母叨群鸵暯菍?duì)話著南京的城市天際，無(wú)論何時(shí)一賞，總讓人心曠神怡。

假如要對(duì)未來(lái)的豪華飯店和麗思卡爾頓，描畫我個(gè)人心目中的理想圖景，那應(yīng)當(dāng)是一個(gè)能令我和親朋摯友，共享愉悅聚首歲月的美妙據(jù)點(diǎn)。精致的至高境界，應(yīng)當(dāng)是一個(gè)擅于創(chuàng)作有質(zhì)感的歲月和融洽聚首的所在，分享、交流愉悅，并共同編織璀璨記憶。也期盼麗思卡爾頓繼續(xù)為編織美妙記憶而運(yùn)作。

早安，獅王

早安，麗思卡爾頓