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青年是國家的未來、民族的希望。教育幫助青少年成長需要全社會的共同努力。

2011年，李錦記發(fā)起“希望廚師”慈善項目。這個項目每年都會從全國各地招募愿意學(xué)習(xí)烹飪的年輕人。他們由李錦記全額資助（包括學(xué)費、住宿費、生活費、教材費、工具費、寒暑假交通補貼等）。他們就讀于首批國家中等職業(yè)示范學(xué)校和國家重點職業(yè)高中——廣州旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校，主修中華美食。

今年是李錦記希望廚師計劃十周年。作為一項長期公益計劃，希望廚師計劃累計投入超過1000萬元，資助全國21個省市的873名有志青年學(xué)習(xí)烹飪、實現(xiàn)夢想，其中575人已開始工作。郵政。他們大多就職于北京、上海、廣州、成都等大城市的四、五星級酒店廣州廚藝培訓(xùn)學(xué)校，不少廚師希望開設(shè)自己的餐廳，逐漸能夠回報家人、回報家鄉(xiāng)、回報社會。 。

廣州旅商2021年李錦記希望廚師計劃正在火熱報名中，全國符合條件的青少年均可報名。

注冊要求

家庭收入

家庭經(jīng)濟困難

學(xué)術(shù)要求

初中教育

年齡要求

15-19歲

身體要求

無皮膚病或傳染病，無深度近視，無色盲和色弱，味覺敏感。

質(zhì)量要求

具有溝通能力，熱愛烹飪，遵守法律法規(guī)，誠實守信，勤儉節(jié)約，吃苦耐勞，無犯罪記錄或其他不良記錄。

報名方式

掃描下方二維碼，填寫注冊信息。

掃描二維碼了解更多李錦記希望廚師項目并報名

咨詢方式

發(fā)郵件或致電（廣州莊女士）。

7月底至8月中旬，李錦記希望廚師計劃招生團隊將前往各地對符合報名條件的申請者進行筆試、面試和家訪，并于8月下旬確定最終錄取名單。資助學(xué)生將于8月底或9月初正式注冊入學(xué)。

促進教育公平，推動職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展

教育是改善社會不平等、改善民生的最佳途徑。教育不僅縮小社會差距，也為每個人的發(fā)展提供更多可能性。作為一家生產(chǎn)醬料產(chǎn)品的公司，李錦記會和很多廚師打交道。李錦記看到，隨著中國餐飲業(yè)的不斷發(fā)展網(wǎng)校頭條，廚師供大于求。中華幾千年優(yōu)秀飲食文化的傳承面臨巨大挑戰(zhàn)。中國餐飲業(yè)的發(fā)展急需人才。

2011年，李錦記創(chuàng)新推出希望廚師計劃，采用“扶志+扶智”的公益模式。發(fā)揮企業(yè)資金、人才和行業(yè)優(yōu)勢，動員社會各界招收和培養(yǎng)合格青年進入國家重點職業(yè)。高中中式烹飪專業(yè)幫助許多農(nóng)村有志青年走出大山，掌握了一門手藝。

（希望廚師在學(xué)校學(xué)習(xí)愉快）

李錦記希望廚師項目能夠帶領(lǐng)這些來自經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的年輕人到北京、成都、廣州等大城市學(xué)習(xí)烹飪技藝，讓他們對自己充滿信心，對未來充滿希望，提高職業(yè)素質(zhì)農(nóng)村青少年，均衡優(yōu)質(zhì)教育資源。有力推動了職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，促進了教育公平，為一批批有志青年的生活注入了新動力廣州廚藝培訓(xùn)學(xué)校，給更多家庭帶來了希望。

專業(yè)培訓(xùn)注重德育

申請者被“李錦記希望廚師計劃”錄取后，將入讀首批國家中等職業(yè)示范學(xué)校、國家重點職業(yè)高中廣州旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校中餐專業(yè)。為期三年的培訓(xùn)。廣州旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校的師資隊伍由全國頂尖的烹飪大師組成。它為學(xué)生提供全面的烹飪培訓(xùn)和基礎(chǔ)教育。不僅開設(shè)冷熱菜肴、糕點、酒店服務(wù)、烹飪藝術(shù)、營養(yǎng)搭配等專業(yè)課程，還涉及語文、數(shù)學(xué)、英語等基礎(chǔ)課程。第三年，學(xué)生將進行校外實習(xí)。學(xué)生畢業(yè)后將獲得國家認(rèn)可的中專畢業(yè)證書。

希望廚師課程關(guān)注學(xué)生的身心發(fā)展。李錦記鼓勵他們踐行“為他人著想”的精神，關(guān)愛弱勢群體。安排學(xué)生深入社區(qū)，教居民做飯、舉辦義賣活動、探訪敬老院、參與各類慈善活動。每年，李錦記醬料集團董事長李惠忠先生或管理層都會親臨學(xué)校，了解有希望的廚師，了解他們的學(xué)習(xí)和生活狀況，關(guān)心他們畢業(yè)后的工作發(fā)展。

從大山到繁華都市，從農(nóng)村到國際舞臺，從受援者到國家新棟梁……希望廚師學(xué)子們通過努力，收獲豐富的經(jīng)驗。希望大廚寫的每一個故事背后都有其獨特的意義。

10年耕耘，碩果累累

2020年，李錦記希望廚師計劃將聯(lián)合粵菜廚師在廣州開設(shè)“李錦記希望廚師粵菜廚師班”，為粵菜在粵菜傳承與發(fā)展培養(yǎng)更多生力軍港澳大灣區(qū)。

（2020年，李錦記希望在廣州開設(shè)廚師粵菜大師班）

經(jīng)過10年的努力，希望廚師計劃已資助來自全國21個省市的873名有志青年學(xué)習(xí)烹飪、實現(xiàn)夢想。李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)黎潔希表示：“李錦記希望廚師計劃在中國農(nóng)村灑下心血，播下希望的種子，結(jié)出豐碩的果實。這也激勵著我們將希望廚師計劃打造成為希望廚師。”希望廚師項目發(fā)揮更大作用，吸引其他企業(yè)實施類似項目，為行業(yè)注入新鮮血液，使各行各業(yè)可持續(xù)發(fā)展，共同建設(shè)美好社會。 ”。

來源|廣州旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校

排版|盧卓彥

初步審查|蔣潔龍、陳承志

最終審判|梁國勇