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西亭鎮(zhèn)供稿（郭偉中英）為進一步落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，切實保障學(xué)校師生食品安全，西亭鎮(zhèn)于4月19日組織召開學(xué)校食品安全培訓(xùn)工作會議。鎮(zhèn)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）負責(zé)人、食品安全主任、食品安全員參加培訓(xùn)。

會議通報了通州區(qū)校園食品安全專項檢查整頓行動檢查情況，分析了學(xué)校在落實“兩個責(zé)任”和交叉檢查監(jiān)管過程中反映的問題南通安全員培訓(xùn)，剖析了當前存在的風(fēng)險并指出學(xué)校食堂食品安全存在的隱患，并指出下一步工作的重點。 一是各學(xué)校（幼兒園）要切實履行主體責(zé)任英語作文，嚴格按照標準和操作指引提供餐飲服務(wù)； 二是實行校長（主任）負責(zé)制，嚴格落實“日控、周檢、月調(diào)度”工作機制。 、加強食品安全日常管理； 三是加強食品安全知識培訓(xùn)和考核，強化食品安全責(zé)任意識，提高全員履職能力。

區(qū)市場監(jiān)管局西亭分局針對學(xué)校當前存在的問題和管理短板，開展個性化內(nèi)容培訓(xùn)，重點學(xué)習(xí)《南通市學(xué)校食堂管理細則（試行）》，開展“日、周、月”工作、人員管理、采購檢驗。 對食品加工、加工生產(chǎn)、食品樣品保留、餐具清洗消毒、病媒生物防治等重要環(huán)節(jié)進行了系統(tǒng)講解。 區(qū)綜檢中心介紹檢驗檢測系統(tǒng)建設(shè)現(xiàn)場南通安全員培訓(xùn)，開展食用農(nóng)產(chǎn)品、餐具快速檢驗示范，進一步提高學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識水平。

會議結(jié)束后，還組織學(xué)校（幼兒園）食品安全主任、食品安全員對相關(guān)食品安全知識進行了抽查。