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江蘇中等職業(yè)教育高考烹飪學(xué)科組總分1000分，主要分為文化課-公共課、專業(yè)理論、專業(yè)技能三個(gè)部分。 公共課程包括語文、數(shù)學(xué)、英語，共400分（語文、數(shù)學(xué)各150分，英語100分）； 專業(yè)理論課程包括中式烹飪技術(shù)、中式糕點(diǎn)技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪食材知識(shí)江蘇食品藥品教育網(wǎng)英語作文，滿分300分； 專業(yè)理論課程滿分300分，考核內(nèi)容包括基本刀功、搟面、冷切、熱菜制作四個(gè)方面。

2023年江蘇職業(yè)教育高考烹飪學(xué)科組本科批次最低錄取控制線為681分，本科院校僅招收1名考生。 揚(yáng)州大學(xué)烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)招生145人。

第一批專科招生最低控制分?jǐn)?shù)線為333分江蘇食品藥品教育網(wǎng)，共提供1504個(gè)招生計(jì)劃，共有8所高校，其中公立7所，私立1所。 南京旅游職業(yè)學(xué)院470分、無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院449分、常州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院440分、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院402分、南通科技職業(yè)學(xué)院398分、江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院396分，江蘇旅游職業(yè)學(xué)院386分，揚(yáng)州中瑞酒店職業(yè)學(xué)院333分。

江蘇中等職業(yè)教育高考烹飪學(xué)科組本科專業(yè)：烹飪與營養(yǎng)教育； 學(xué)院專業(yè)：烹飪技術(shù)與營養(yǎng)、西餐烹飪技術(shù)、西餐烹飪技術(shù)（中外合作辦學(xué)）、中西糕點(diǎn)技術(shù)、餐飲智能化管理、食品藥品監(jiān)管管理、食品智能加工技術(shù)。

學(xué)會(huì)不要像蜻蜓觸水，轉(zhuǎn)眼就過去了； 釣魚必須像鷺鷥一樣，只有下水才會(huì)有所收獲。 中等職業(yè)學(xué)校是新的起點(diǎn)、新的軌道。 除了語文、數(shù)學(xué)、英語外，大家都在同一起跑線上。 如果你想超越別人，進(jìn)入一所好大學(xué)，你就必須付出比別人更多的時(shí)間和努力！