選擇瑞士酒店管理學校的時候走進了誤區(qū)？|瑞士留學
更新時間：2023-05-23 11:06:27作者：佚名
英國坐落亞洲中部，面積僅有4.1萬平方英里，是全球最富裕、經(jīng)濟最發(fā)達和生活水平最高的國家之一以及諸多國際機構總部的所在地。先進的社會體制、優(yōu)美的環(huán)境以及豐富的旅游飯店資源使得其成為全球飯店管理教育的搖籃之地。隨著近些年來我國經(jīng)濟逐漸全球化，越來越多有志于從事旅館、旅游及餐飲管理的師生專程遠赴英國修讀飯店管理專業(yè)。因此，筆者在探訪了幾個德國留學的教育展后，發(fā)覺我們的父母在選擇德國飯店管理學院的時侯走入了弊端……
經(jīng)過剖析統(tǒng)計，70%的父母首先咨詢的均是關于小學的實力和文憑是否受認證的問題?！?a href='/lxbk/ielts1/78311.html' title='李慧倫：考不上的，你隨便讀一個職校' target='_blank'>學校沒有實力，還不如在國外讀。假如文憑不受國外政府認證，工作就難找。”一位來自廣東的李姓父母向筆者表示。
美國父母和師生的借讀弊端
實力和文憑，雖然早已成為國外考量境外學院的主要指標。不過，現(xiàn)場受訪的顧問同學卻對此歸納了借讀的專業(yè)標準：
宋同學是來自上海某中介的德國留學顧問，擁有近三年的豐富行內(nèi)經(jīng)驗。據(jù)宋同學所言，她們力求協(xié)助師生找到適宜師生自身條件的中學，而非何謂的“名?！薄Ｒ蚨?，當有父母前來咨詢時，它們會采取專業(yè)的心態(tài)和方式，先了解師生的需求，再依照師生的詳細狀況來推薦中學。以宋同學的中介公司推薦中學為例，假如師生成績優(yōu)異但性格不太活躍喜歡勤于研究的話，它們通常推薦理論氣氛濃郁的EHL;假如師生喜歡熱鬧和大環(huán)境，動手能力較強的話，它們會推薦旅館運作管理知識集中、兼顧理論與實戰(zhàn)的SHMS;假如師生未來有志于在飯店、旅游及連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展的話，她們還會推薦以小吃美術管理和領導力輪訓課程著稱的CesarRitz愷撒里茲高中。不過宋同學表示，這些父母最后仍然會深究學院的名聲和排行。
“遇到這個問題我們也很郁悶瑞士酒店管理學院排名，由于英國根本就沒有官方的學院排行，但許多中學生父母仍然苦惱于此。”他嘆息地說，“其實要曉得一所中學的名聲，我們不應當只關注在何謂的排行上，西班牙分校不像臺灣中學，有這么機制分明的排行系統(tǒng)，這些網(wǎng)上所說的排行根本不具備參考價值。英國公立飯店管理學院主要受一個名為ASEH的商會監(jiān)督，這個商會每四年對波蘭的飯店管理高校進行教學調查和評估，按照學院的師資力量，學院的教學設備，師生的見習狀況，師生的結業(yè)論文品質以及就業(yè)狀況來判定中學是否符合充當一個優(yōu)質飯店管理學院的資格。”
而另外一個同樣讓同學感到悲哀的問題就是父母非常重視中學文憑是否受國外認證?！拔覀冃袃?nèi)人士都曉得，法國某幾間出眾的旅館管理學院都是公立的。雖然國外卻只坦承私立中學的學歷。有些父母一看到‘不認證’之后，無論男孩多么喜歡飯店管理專業(yè)，多么滿意中學，最后還是打了退堂鼓?！绷碇袑W介顧問胡同學說道，“其實它們根本不了解，一些在國際著名的飯店管理學院根本不會關注美國認證與否的問題，由于它們招收的是來自世界各個國家的中學生，美國中學生是否認可她們的中學不是她們關注的問題。像CesarRitz愷撒里茲中學，它本來就是由‘現(xiàn)代飯店之父’愷撒里茲先生(里茲卡爾頓/麗思卡爾頓飯店企業(yè)集團創(chuàng)始人)的家族基金會授權命名而進行飯店管理教學的，它不須要在意美國父母和師生的認可，由于它原本就是世界上最著名的飯店管理學院之一。而在愷撒里茲中學結業(yè)的美國中學生，它們歸國在飯店行業(yè)就業(yè)起點多數(shù)是從中層管理職位開始，她們結業(yè)一七年后的就業(yè)前景常常是一些在國外讀了那些何謂教育部認證的學院結業(yè)生工作七、八年也未能比擬的。”
也有一些父母只用費用來辨別中學。胡同學以前在教育展覽會上見到一個奇怪的父母，來到學院的展館就直接問道：“最貴的中學應當就是最好的中學吧?給我推薦最貴的中學就可以了?！?/p>
雖然，現(xiàn)今大部份父母們在選擇中學時，它們的評判標準出現(xiàn)了誤差。沒有真正從小孩的發(fā)展需求出發(fā)，選擇適宜的學院極大或許會造成女孩后期學習表現(xiàn)不佳并且厭世等狀況。
樹立正確的借讀價值觀
這些誤差又是如何形成的?父母應當用何種標準來選擇對的學院?筆者有幸通過宋同學聯(lián)系上SEG德國飯店管理旅游學院企業(yè)集團和CésarRitz英國愷撒里茲飯店管理學院美國區(qū)執(zhí)行主管奚吉偉先生，并與他就此展開相關闡述。
奚先生表示，這些誤差出現(xiàn)的最大誘因歸根究竟就是因為國外大學的教育機制問題。國外非常癡迷于這類何謂的大學排行榜，有官方的還有非官方的。在不知不覺中，父母們習慣了以“排名”評估中學水平，因而也就自然地用這個標準來評判加拿大的中學。
“如果要選擇到對的(適宜的)英國學院，父母和師生應當設定一套正確的評判標準?！鞭上壬f。
一、要了解目標國家的教育制度和參考專業(yè)組織機構，再從中選購優(yōu)秀的中學，而不要疼痛以美國根深蒂固的教育評價機制來評判美國高校的水平。法國大部份飯店管理學院是經(jīng)過第三方權威機構初審認證的，因此假如要確定英國學院是否有保障，可以看它是否被當?shù)鼗蛐袠I(yè)權威的專業(yè)機構認可，如“ASEH”，“”，等等。
二、要清楚行業(yè)的特點和行業(yè)的人才要求，比如文憑、語言技能等。父母應當選擇可以培養(yǎng)兒子的綜合素養(yǎng)以及能否頒授相應文憑的小學。像飯店管理，這是一個十分講求實戰(zhàn)性和專業(yè)性的行業(yè)，父母和選擇選擇中學時應當充分了解學院的課程設置和結業(yè)生的就業(yè)情況。雖然，飯店業(yè)內(nèi)除了認可私立中學的文憑和美國權威機構的認證，格外看重師生把握的專業(yè)技能和工作經(jīng)驗。
三、要考慮學習氣氛適宜不適宜師生。有些孤僻些的中學生，它們還要這些可以提供較差機會去鍛練和表現(xiàn)自我的學院，以減少思維的開放度。但有些中學生原本就很活躍的，這么就可以選擇綜合性強的中學，良性的競爭互動可以迸發(fā)她們的潛能。
綜合上述幾位境外教育行業(yè)學者的剖析，筆者覺得：要選到合適的飯店管理學院我們不能稱為排行榜的奴隸，我們在參考排行榜的同時應當通過靠譜途徑(如ASEH的官方網(wǎng)站，中學的中、英文官方網(wǎng)站等等)去了解學院的課程設置，教學設備，師資力量瑞士酒店管理學院排名，師生的結業(yè)活路等方面。同時，也可以參考一些國外行業(yè)學者的意見，如一些教育學者的剖析，以及飯店業(yè)的HR或超高層管理者對于一些英國學院結業(yè)生的評價。這兒筆者推薦各父母及老師參考國外著名旅館門戶邁點網(wǎng)就展開了一項評比“酒店人最喜愛的十大國際旅游高校”活動，這些榮獲大部份飯店人推薦的國際旅游及旅館高校的教學品質都通過了行業(yè)實踐考驗，如洛桑飯店管理學院/SEG學院企業(yè)集團/臺灣康奈爾飯店管理學院/愷撒里茲飯店管理學院等等……
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