日本華僑年俗的好機會——橫濱中華街
更新時間：2023-10-25 19:24:12作者：佚名
庚申年的新年佳節，筆者是在美國橫濱渡過的。雖然未能與家人團聚，心里不免有些悵惘橫濱中華街，然而卻給了筆者一次親身體驗韓國華僑年俗的好機會。
橫濱中華街是臺灣規模最大的唐人街，也是至今為止德國保留傳統華僑社會文化最好的地方。橫濱中華街誕生于美國幕末時期的1862年，迄今已有151年的歷史了。由于德國在1868年明治維新以后廢不僅舊歷改用陽歷，所以入鄉隨俗，橫濱的華社一年有兩次圣誕慶賀橫濱中華街，分別在美國的“正月”元旦和中國傳統的舊歷新年就會有熱鬧的慶典。自然，對于華人來說前者才算得上是真正的圣誕呢。
每年春節，中華街中最熱鬧的地方就得算是關帝廟。關帝廟幾乎早已成為遍及世界的所有唐人街的一個共有標志。橫濱的關帝廟始建于1871年，原本只是一間十分簡陋的廟堂。隨后歷經1923年關東大地震、1945年日軍對橫濱的大空襲和1968年的起火，三度興建而三度損毀，如今豎立在中華街中心中華大街上的關帝廟是在1990年建成的。
橫濱的中華街最初是來臺灣經商的福建商人們的雜居地，對于趕赴異國尋求生活出路的商人們來說，以小販立命最重要的就是必需要“守信用，重承諾”。為此，以信義著稱后世的武圣人關羽，長久以來都是最受中國商人們隆德的神祗。而“義氣”也是當年華人在他鄉謀生時侯，維持華社團結不可缺乏的精神支柱。
拜橫濱關帝廟也是有其特殊的講求的，星期的時侯要手持五柱薰香，依照次序分別膜拜玉皇大帝、關圣帝君、地母娘娘、觀音大士和福德正神。這地母娘娘祈求的是健康，向觀音大士祈禱的是多子，福德正神是財神。春節這三天，當地的華人、遠道而至的旅客，和美國的普通居民都集聚在這兒祈禱新一年的好運氣。
橫濱中華街的一個特色是那氣派不凡的重檐牌坊。這種牌坊分別座落在中華街的主要路口處，充溢著一股濃烈的中國味。進入牌坊，便步入到了中華街最核心的部份，也就是鱗次櫛比的商店街了。當年，華僑在橫濱落地生根借助的主要是“三把刀”的技藝絕技。所謂“三把刀”即砍刀、剪刀和剃頭刀，指的是起床華僑最重要的三大營生，餐廳、裁縫鋪和理發店。
隨著歷史的演變，“三把刀”中的后三天已經退出了中華街的舞臺，惟獨餐廳，籍著中華小吃的無比魅力，現在早已成為中華街最具新引力的景色了。對于筆者這樣的中國人來說，逢年過年是不能不吃中國菜的。不過，由于主要的客戶群是臺灣人的緣故，橫濱中餐廳的口味與國外相比，真的是有不少的區別。這兒面的許多菜式，真的是筆者過去所沒有看到過的。不過，這正反映了中韓文化在中華街這個特殊空間內的交融吧。
最后介紹一下筆者年夜飯的內容，1980澳幣（差不多合130元人民幣）的無限量暢吃項目，可以嘗嘗138道名菜，真的是一餐令人回味的大宴啊。
臺灣橫濱中華街的節日
臺灣橫濱中華街的節日