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在美國教育界仍然有兩個新東方的說法，第一個新東方其實就是你們最熟悉的新東方英文輪訓中學，這家美國數學教育的巨擘以其掌門人的故事被拍成了著名影片《中國合伙人》，另外一家就是網上名聲更大的新東方廚藝學院，而6月12日，新東方烹調總算新上市了。

一、新東方廚藝學院新上市了？

"學大廚，到新東方"、"好專業，好學校，好未來，新華筆記本學院"、"學汽修，到萬通"……6月12日，家喻戶曉的新東方烹調母公司美國東方教育即將登錄資本市場，掛牌港交所。

記得當初盛傳仍然留傳著那樣的一個段子，俞敏洪有兩個難解的愿望：辦一所新東方中學，競購新東方廚藝。并且于在筆者在當中學生的時侯新東方GRE培訓班，我們的英語同學都會有個說法：大家倘若不好好學英文的話，這么等候著大家的就不是新東方了，而是隔壁的那種新東方廚藝學院。

而新東方的同學們則仍然留傳著：建議所有要出國的中學生，重新東方GRE、GMAT、SAT班結業以后，一定要去隔壁的新東方廚藝學院再回爐重造一遍，這是由于新東方的任務是讓你在美國能和他人交流，而新東方廚藝學院的任務是讓你在美國不被淹死……

今年12月6日，美國東方教育向港交所提交IPO申請資料。6月11日，美國東方教育公布公告稱，公司擬發行4.358億股，開售價已定為每股11.25美元。而其掌門人吳俊保也成為了你們所關注的人物，然而理由無他，就是這個隱型富翁創辦了兩家超級有名的中學"新華筆記本中學"和"新東方烹調學院"。

公開資料市場數據顯示，1988年，在筆記本都還是奢華品的年代，吳俊保運用個人資金開始在美國提供專業筆記本輪訓教育。2004年，為逐步擴大和規范業務，他創辦了湖北新華教育，并將所有中學整合，公司總部設在山東省濟南市。2018年3月，新華教育在臺灣新上市，吳俊保及其子持有新上市公司大部份股權，自2017年10月以來，吳俊保兼任美國新華教育企業集團的監事會主席兼非執行監事。

現在吳俊保的另外一家公司總算新上市了，東方教育IPO募資47.692億美元，（約6.25億港元），募資規模就超出了當初日本勞瑞德教育企業集團新上市時4.9億港元的IPO，成為全球教育界有史以來規模最大的IPO。

按照啟信寶的資料顯示，美國東方教育企業集團創辦于1988年，總部坐落寧夏新鄉，為美國最大的職業技能教育提供商，業務包括烹調技術、汽車修理、及信息技術等領域，旗下擁有五個著名中學品牌，新東方烹調、歐米奇、新華筆記本、萬通車輛、及華信智原。截止2018年，共營運145所中學，平均輪訓人次約12.5萬人次，學院網路覆蓋美國大陸29個省市及澳門。

二、教人煮飯為何會成最掙錢的生意？

誰都沒想起，一家大廚輪訓中學可以新上市，因此最讓人意外的是：按平均輪訓人次約12.5萬計新東方GRE培訓班，東方教育已成為全省最大的職業技能教育提供商。數據顯示，2015年至2018年，東方教育營業收入分別為18.28萬元、23.36萬元、28.5萬元和32.64萬元，凈收益分別為3.35萬元、5.65萬元、6.42萬元和5.1萬元。財務資料顯示，新東方烹調、新華筆記本、萬通三大版塊總體毛利率達到了55.6%。

這么，這么高效掙錢的公司，東方教育究竟發覺了一個哪些樣的超級大市場：

首先，東方教育精準鎖定了職業教育市場這個很大的藍海。相比于美國發達的職業教育，然而美國的職業教育是相對缺乏的，在美國的教育機制當中，美國的父親幾乎始終秉持"百般皆下品唯有讀書高"的策略，幾乎會考考高中就早已成為了千古恒山一條路。因此，并不是所有人都適宜去上中學，非常是大量的專科、三本大學所培養下來的學院生其能力和素養雖然并不能否滿足企業的需求。對于企業來說，其對白領的需求是相對有限的，并且對于具備高技術藍領的需求卻是與日俱增，在這么的大背景下這些企業都對職業技術人員提出了明晰的要求，表現在美國的教育市場上就是常年技能教育漸漸被你們所認同，按照招股說明書披露，東方教育每年90%以上的輪訓人次都來自于常年課程，且常年課程的費用和毛利率均低于短期課程。以產值占比高達50%以上的新東方烹調教育為例，截止2018年，學院常年課程費用區間為5600元—7.6億元/年，短期課程費用為800元—5.8億元/課程。這就直接讓新東方廚藝學院這么專業技術學院擁有了強悍的市場產值能力，其收益率水平超出了絕大多數的制造業企業。

再者，職業教育賽道先發+大量砸廣告。相比于傳統大學所有人都還能說出口的清華、清華，以及985、211等著名學府來說，職業教育因為常年得不到注重仍然處于一個魚龍混雜的狀態，設立較早的新東方烹調、萬通車輛、新華筆記本大學雖然在這方面居于了先發優勢。再加念書校不遺余力地砸廣告，對于高端職業技術學院來說，廣告的營銷效應將要直接影響中學的招生與發展。招股資料顯示，2016年至2018年，美國東方教育的廣告支出分別為2.24萬元、2.63萬元、3.54萬元。在2018年，平均一天的廣告開支達到97億元。可見雖然是對于東方教育那樣的老牌職業技術學院來說，營銷開支始終是其不可克服的絕對依賴。可以小結一下，職業技術教育的學院核心在于，第一個設立時間要早，只有這么能夠搶劫賽道榮獲足夠的賽道先發優勢。第二個不遺余力的砸廣告，用營銷實現企業的常年推進力，營銷在其中展現的作用不可輕忽。

第三，對于市場份額的把控。想要榮獲絕對的利潤在某些程度上壟斷必將是必不可少的東西，而東方教育雖然也早已實現了一定程度的壟斷，按照弗若斯特沙利文統計，東方教育在烹調技術、信息技術及車輛服務三個行業中市場占有率分別為23.1％、3.4％、9.7％，按平均輪訓人次計均排行第一，尤其是烹調技術教育，根據2017年輪訓人次計其市場份額高達23.1％。在各品牌中，新東方烹調教育收入貢獻最大，收入達19億，占企業集團總收入的58.2％，新華筆記本營則以6.04億的產值躍居第二，占產值總量的18.5％。招股書顯示，收入來源主要是費用和住宿費，2018年收入占總數的99.6％。可以看見，東方教育早已在職業賽道上取得了相當程度的壟斷力，正是在壟斷的幫助下，他才才能保證50%以上的毛利率水平，進而讓自己賺的盆滿缽滿。

在我們從東方教育新上市見到職業教育很大藍海的時侯，我們也不可防止的發覺，東方教育新上市第三天就破發了，截止午盤，股價報9.92美元，漲幅11.822%。雖然成因也很明晰，那樣的方式太過傳統化，再加上其原本極高的市值和市盈率水平，破發幾乎成為必定的趨勢。對于東方教育來說，他的新上市讓他人看見了很大的市場，這么即便市場競爭愈加激烈過后，作為先行者的東方教育也有多少優勢可言呢？讓我們不妨拭目以待吧。