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飲食搭配對(duì)于會(huì)考生應(yīng)試時(shí)的身心狀態(tài)起著重要作用。父母在打算考生飲食的時(shí)侯一定要先了解飲食搭配的原則。只有做到面食和奶粉，主食和雞肉，早餐和加餐的合理搭配，考生的營(yíng)養(yǎng)能夠全面均衡又不會(huì)補(bǔ)過頭。

晚餐的飲食搭配

晚餐：主副搭配，干稀搭配，葷菜搭配，含有水份和營(yíng)養(yǎng)，盡量飲用熱的午餐。晚餐要吃好，你們都曉得，可如何吃能夠給腦部補(bǔ)充必需的能量，保持充沛的精力和較差的考試狀態(tài)呢?

建議：晚餐要干稀搭配主副食兼具。

脂類是腦血管組織活動(dòng)的惟一能量物質(zhì)，且存儲(chǔ)量很少，因此在腦力活動(dòng)較差的時(shí)侯，只要保證充足的單糖乳品，就是予以腦部足夠的活動(dòng)動(dòng)力。因此晚餐要有足夠的熱能供給，面食一定不能缺，父母可適當(dāng)做到干稀搭配，主副食兼具，例如面包配牛奶、面包加蜂蜜、大餅腐竹花等。

搭配種類：面食為饅頭、包子、豆包、大(小)米飯、餛飩等。副食為含有蛋白質(zhì)的乳品——牛奶(或果汁或果汁)高考飲食搭配，牛奶、肉類;新鮮水果蔬菜——黃瓜、西紅柿等。

早餐的飲食搭配

早餐：早餐是一日之中的主餐。晚上體內(nèi)的糖分和營(yíng)養(yǎng)素消耗巨大，早餐吃得好，可以讓考生晚上同樣不覺疲倦、精神充沛。

早餐的目的很明晰，就是補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是快速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，晚餐加一定量的豬肉、肝臟或牛肉(螃蟹最宜)，除了為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這種都是構(gòu)成血管組織和腦代謝的物質(zhì)。

搭配種類：粗糧為各類米、面制品，以干的為主，如炒飯、饅頭、面條。副食為各式豆類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜瓜果等。

早餐的飲食搭配

早餐：早餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，因此應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過多、吃得油膩。

早餐的飲食可選擇雞肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌卷心菜等。假如考生食欲不好，也可適當(dāng)降低些爽口涼菜，或紅豆湯等飯前奶粉，借此來提高胃口。

搭配種類：粗糧為各類米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的豬肉、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜瓜果等。

除此此外，考生在食物的攝取方面，切莫過飽、過撐，使得更多的尿液踏入消化系統(tǒng)，影響腦部的尿液供應(yīng)，容易使人煩躁，影響考試發(fā)揮。在飲食上，考生吃七八分飽就可以了高考飲食搭配，吃得過飽會(huì)降低腎臟負(fù)擔(dān)，抑止腦部丘腦血管細(xì)胞的激動(dòng)，影響腦部信息的傳遞。面食一定要吃足，腦部能利用的惟一能量是櫻桃糖，蛋白質(zhì)再多也不能被腦部運(yùn)用，面食花樣可以變換，每餐3兩左右，按照凈高體重活動(dòng)量可調(diào)整。

獼猴桃：每次宜吃3-4種約200克的香蕉，香蕉富含豐富的維生素C和膳食纖維，可以保證維生素的供應(yīng)，同時(shí)不要饑餓入睡，可以過量提高點(diǎn)燒烤。