更新時間：2022-12-20 20:04:58作者：佚名
好久不見的朋友再見面，自然大家都很是開心，話題也就比較多，聊著最近彼此的情況，也聊著一些事情的看法。朋友提議自己下廚在家吃飯，他老婆直說朋友從來不做飯今天真的是有了興致了。于是就和他一同去菜場買菜。到了上海的菜市場感覺真不錯，看著從蔬菜到海鮮的食材新鮮度就足以讓人有吃飯的欲望了。到了蔬菜攤位，每一種蔬菜都干凈的碼放整齊，一些種類的蔬菜也被擺放出了造型，你看即使商家知道這菜是會賣掉的也會每天很上心的對待這件事情。
每個菜攤總會有兩個人，一個人負責(zé)給客人稱菜算帳，一個人會不停的整理著菜攤上的菜，始終讓自家的攤位保持最好的樣子。所有的行業(yè)總會是可以做到很用心的，難怪之前一個朋友說她們的一個項目是要在上海的菜場中開設(shè)一個繪本館，原來覺得這事很扯，但從你看到人家的菜場狀態(tài)才發(fā)現(xiàn)這事是很可行的，整個菜場也足夠的干凈有秩序、有氛圍。買完了蔬菜提醒朋友要買蔥姜輔料，朋友說在上海在每家買菜都是最后送小蔥的。果然，店家再把所有的菜裝到袋子后再拿一小把小蔥放進去。你看這個送小蔥的動作遠比給你算帳抹零要更讓人感覺有實用價值。
到了海鮮攤位，購買花蛤店主有個動作很讓我感到舒適，會首先從池子中撈出花蛤，熟練般的會把死掉的花蛤找出來扔掉，然后再給你稱重。對于海鮮店主來講，自家海鮮的新鮮度是尤其重要的。挑選好的魚蝦等食材，人家會把每一種食材幫你清理的干干凈凈，讓客人回家后就可以直接烹飪。省去了自己清理弄的亂糟糟的狀況。你看，在菜場的每個攤位，大家都把新鮮、方便和美觀當(dāng)作非常重要的事情。我們難以說是客戶的要求造就了這樣的結(jié)果還是競爭成為了現(xiàn)在的樣子，但可以肯定的一點就是上海海鮮市場，每個攤位的店家都對于自己的生意有著比較高的要求。
在每個商業(yè)的領(lǐng)域都有著不斷可以改進提升的空間上海海鮮市場，在這其中你總需要經(jīng)營好客戶的感受滿足客戶的需求。這會讓自己不斷的進步，也會讓整個市場行業(yè)的氛圍得到提升。做一件商業(yè)的事情，總需要問自己幾件事：我希望自己做成什么樣子？我希望和客戶建立怎樣的關(guān)系？我對這件事情的理解程度是什么？我對于客戶的理解是什么？
柱子（2019.11.01）