更新時間:2021-05-20 15:31:48作者:admin2
Shed 10,Queen‘s Wharf舉行的Metro雜志2014年度奧克蘭最佳餐廳頒獎禮中,Nic Watt力壓群雄,將最高獎項收入囊中。此外,Masu餐廳還榮獲了年度最佳新餐廳獎(Best New Restaurant),及年度最時髦餐廳(Best Smart Dining)。
Metro雜志編輯和評委之一Simon Wilson表示,Masu餐廳的特色是將休閑的就餐環境和典型的日式美食融為一體。他將Masu餐廳形容為奧克蘭餐飲業中“最讓人印象深刻”的補充,因為它繁復卻頗具休閑風格,餐品精致完美、無可挑剔。
Nic Watt曾在世界知名日式爐端燒( robatayaki-style, 一種日式串燒)餐廳Roka集團工作8年。Roka集團旗下的餐廳遍布世界各地,在倫敦、香港、澳門及阿塞拜疆等地皆有分支。
緊隨Masu之后的最佳餐廳是位于Northcote Point的The Engine Room和位于Ponsonby的Sidart,而去年最佳餐廳得主The French Cafe則獲得最佳服務獎。
創辦了Grove和Baduzzi餐廳的Michael Dearth榮獲年度最佳餐廳運營者獎(Restaurateur of the Year),因其創辦的這兩家餐廳在Metro餐廳評分中,都獲得了5顆星的最高分。
此外,來自Ponsonby Orphans Kitchen餐廳的Tom Hishon與Josh Helm獲得年度最佳新人獎(Best New Talent),位于Dominion Rd的Cazador餐廳獲得年度最佳革新獎(Best Renewal),而Waiheke島Te Motu酒莊的The Shed餐廳則獲得最佳鄉村餐廳獎(Best Rural Restaurant)。
本年度的評委團隊共有9人,包括餐廳運營者和美食作家。以上獎項皆由不久前評選出爐的奧克蘭年度50佳餐廳中脫穎而出。
Metro雜志2014年度奧克蘭最佳餐廳獎項:
最佳餐廳冠軍(SUPREME WINNER):Masu
最佳餐廳亞季軍(Co-runner ups):The Engine Room,Sidart
最精致餐廳(BEST FINE DINING):Sidart(冠軍),The Grove(亞軍)
最佳高端酒館(BEST UPMARKET BISTRO):The Engine Room(冠軍),Baduzzi(亞軍)
最佳休閑酒館(BEST CASUAL BISTRO):Orphans Kitchen(冠軍),Coco’s Cantina(亞軍)
最時髦餐廳(BEST SMART DINING):Masu,Clooney
最佳餐廳運營者(RESTAURATEUR OF THE YEAR):Michael Dearth
最佳賞味獎(BEST DEGUSTATION):Clooney(冠軍),Kazuya(亞軍)
最佳新餐廳(BEST NEW RESTAURANT):Masu
最佳廚師(BEST CHEF):Sid Sahrawat(Sidart)
最佳新人(BEST NEW TALENT):Tom Hinson,Josh Helm(Orphans Kitchen)
最佳服務獎(BEST SERVICE):The French Café
最佳革新獎(BEST RENEWAL):Cazador
最佳鄉村餐廳(BEST RURAL):The Shed(冠軍),Bracu(亞軍)
最佳性價比餐廳(BEST VALUE FOR MONEY):Ima,The Refreshment Room
最佳飲料獎(BEST DRINKS):Cocoro
最佳中型飲料獎(BEST MID-SIZE DRINKS):Ponsonby Road Bistro
最佳短飲獎(BEST SHORT DRINKS):Eight.Two
最佳人氣獎(PERSONALITY OF THE YEAR):Gatlin Avery (Depot)
原文來源:http://wWw.LiuXue86.Com/a/2186770.html