更新時(shí)間：2021-06-06 06:06:48作者：admin2
?? 天麻炒蚌片
天麻浸魚頭 天麻菌皇雞
天麻炒肉片 天麻炒肉絲
清炒天麻片 清炒天麻絲
天麻炒魚片 天麻蒸鯉魚
天麻魚頭湯 天麻豬肝湯
鮮天麻荷包蛋:
原料：鮮天麻30克，雞蛋3個(gè)，水500克，白糖15克。
制作方法：
1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后去皮切絲。
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2、鍋內(nèi)加水，將鮮天麻絲放入煮3分鐘，然后打入雞蛋煮熟，起鍋后放入白糖，緩緩拌勻，使白糖融化后即可食用。
功用：治療頭痛目眩[每日一次食或隔日一次]。
天麻炒蛋清:蛋清含多種維生素、煙酸，都有促進(jìn)皮脂腺分泌，滋潤皮膚之作用。適于治面部黑褐斑及面暗無光澤。
??老年人尤其是血膽固醇已經(jīng)增高的、血脂紊亂的人和肝炎病人最好不要吃蛋黃，可多吃些蛋清。菜心菜質(zhì)鮮嫩，它含有豐富的纖維素、維生素、鉀、鈣、鎂、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有稀釋、清除腸道毒素，治療便秘，預(yù)防腸癌，美容保健的功效。
這款鮮天麻炒蛋清，不僅蛋清嫩白，菜心也香脆甜爽、風(fēng)味獨(dú)特，再加上鮮紅的番茄，色彩紅白分明，煞是好看。
??在這個(gè)菜中，天麻不再是使用斜刀切法，而是采用了簡單明了的直刀，一個(gè)個(gè)圈形的鮮天麻和在其中，平增了幾份新意。
天麻蒸雞蛋:原料：天麻30克，雞蛋2個(gè)，鹽5克，芝麻油5克，醬油5克，蔥花5克。
制作方法：
1、將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3－5分鐘，撈起，冷卻后去皮切成碎末。
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2、把雞蛋打入蒸盆內(nèi)，攪拌均勻。再把蔥花、天麻碎末、鹽、芝麻油放入雞蛋蒸盆內(nèi)、拌勻，加適量清水。把蒸盆置武火大氣蒸籠內(nèi)，蒸15分鐘即成。
功用：治療冠心病。
美容止咳——鮮天麻炒蛋清
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蔥藥煎蛋 天麻蒸豬腦
沒有天麻煎蛋