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春節期間，家家戶戶的飯桌上都擺滿了時令水果。然而cherry什么意思，有人卻把目光投向了這一消費熱點，編造出諸如“吃櫻桃會感染H7N9病毒”、“草莓是最臟的水果”、“橘子吃多了會變成小黃人”等虛假信息。這些謠言已經被辟謠，具體內容可以參考《“人感染H7N9死亡”舊謠年年傳，H7N9是否會卷土重來？一文看完不焦慮》和《草莓含激素致性早熟？》等文章。難道空心草莓是不能食用的嗎？那些關于它的說法是否屬實？還有，過量食用橘子會導致上火，甚至讓人變成“小黃人”？這些都是關于吃橘子的六個真相。

上海辟謠平臺在核實過程中發現，此類謠言每年都會如約而至，且隨著各類水果的上市或熱銷季節的不同，謠言的主角也會隨之更迭：春節期間以櫻桃和草莓為主，夏季則轉變為桃子和西瓜，而秋冬季節則以橘子、柚子等水果為主。從動機分析的角度來看，有些造謠者可能是看準了當季水果備受關注的熱度，試圖吸引眼球、增加點擊量；同時，也不應忽視，某些造謠者可能出于市場競爭的考慮，編造虛假信息，對水果種植者和銷售商的權益造成損害。

近年來，在水果交易市場的秩序方面，通過正規途徑銷售的新鮮水果品質優良，未曾出現消費者食用后引發疾病的狀況，消費者可以放心選購和食用。此外，對于時令水果消費中普遍存在的問題，上海辟謠平臺也已開展了相應的調查工作。

“車厘子”是櫻桃，“士多啤梨”是草莓

車厘子作為時令水果中的熱門選擇，尤其是那些進口品種，因其深邃的紅色和碩大的果實而深受消費者喜愛。然而，一些商家在宣傳時提到的“車厘子并非櫻桃”或“車厘子有助于補鐵”的說法，實則并不可信。

需要明確的是，車厘子就是櫻桃。

“車厘子”源自于英語中“”的音譯，其復數形式為“”，而“”在中文中通常被稱作“櫻桃”。櫻桃這一名稱涵蓋了薔薇科李屬中多種植物，種類繁多，這也是國產櫻桃與進口櫻桃在外觀和口感上存在差異的主要因素。然而，近年來，市場上普遍形成了一種習慣，即多數情況下將進口櫻桃稱作“車厘子”。然而，從植物學的視角來看，我們不能說“車厘子并非櫻桃”或“車厘子的價格遠超櫻桃”。

與此相似貝語網校，一些商家傾向于將“草莓”音譯為英語中的“”，并稱之為“士多啤梨”，甚至在各類草莓產品中廣泛采用這一音譯名稱。這種行為疑似故意制造神秘感、增添營銷手段，甚至可能人為提高產品價格。

顏色紅不一定能補鐵

需要注意的是，部分水果的營養價值與部分商家宣傳的不同。

以車厘子為例，雖然顏色紅潤，但并非部分商家所稱的富含鐵。

依據美國農業部的營養資料庫，櫻桃的鐵含量為每100克0.36毫克，僅為豬瘦肉的十分之一。此外，櫻桃中的鐵質屬于植物性鐵，人體對其的吸收和利用效率并不理想。

車厘子的維生素C含量并不算豐富，其每100克中僅含有7毫克的維C，僅為橙子維C含量的五分之一，因此在眾多水果中并不具備明顯的優勢。

從營養學的視角分析，車厘子每100克含有222毫克的鉀，其血糖生成指數GI則處于22至29的區間，屬于低GI食品。因此，這類水果對于患有高血壓、高血糖或糖尿病的人群來說，是一個較為適宜的選擇。然而，需要特別注意的是，根據悉尼大學的研究數據，顏色較深的車厘子其GI值可高達63，這已接近中等GI食品的范圍。所以，對于顏色很深的車厘子，建議高血糖和糖尿病患者少吃。

車厘子的GI值（圖表來源：悉尼大學）

這么選車厘子不上當

近年來，國內市場對車厘子的購買熱情持續升溫，然而消費者們卻感到困惑：那些商家和包裝上出現的“J”“JJ”“JJJ”“L”“R”“D”等字母究竟代表著什么含義？而且，不少車厘子單箱重量就高達5斤，面對如此數量，如何處理剩余的部分呢？對于這些問題，車厘子采購方面的專家們已經給出了相應的解答。

先考察分級。各國對車厘子的分級標準各異，美國采用“R”作為分級單位，而智利則以“Jumbo”簡稱“J”來對車厘子進行分類。目前，我國市場上進口車厘子以智利產為主，因此在包裝和銷售過程中，主要依據的分級標準是“J”。這里的“J”發音類似“勾”，而“J”的數量越多，意味著車厘子的體積更大，品質也更為上乘。

其次，可以參考顏色這一標準。“L”“R”“D”分別代表車厘子的色澤值。L代表淺色調，即light；R代表紅色，即red；D代表深色調，即dark。這些色澤值通常與不同的車厘子品種相對應。總體來看，深色車厘子的成熟度和糖度通常高于淺色和紅色車厘子，但它們的硬度卻不如淺色和紅色車厘子。

在挑選過程中，需關注水果的新鮮度。具體可從以下三個方面入手：觸摸果實硬度、觀察果柄色澤、審視果實形狀。輕輕按壓車厘子，若感覺其質地堅硬且富有彈性，則表明其新鮮度較高。果柄呈現碧綠色通常也意味著新鮮，反之，若果柄變黑或一觸即落，則表明其新鮮度已降低。此外，果實外觀圓潤、飽滿，果皮光滑無皺褶，亦是新鮮度的體現。

最終，剩余的車厘子應存入冰箱進行冷藏，適宜的溫度范圍應為零度至四度。在存放過程中，需注意避免車厘子表面與水分接觸，為此，建議在車厘子每層之間放置吸水紙，以延長其保鮮期。

草莓不臟也沒有用激素

車厘子之外，草莓也常被諸多傳言所困擾，諸如“體積龐大且內部空洞的草莓系激素催熟所致”以及“草莓是污染最嚴重的水果”等說法，實則均非真相。

草莓外觀與品種、種植方式有關。

某些草莓品種天生中空，例如“鄉野”、“鳳冠”、“甜查理”以及“全明星”等，這些草莓無論何時均呈現空心狀態。

在種植過程中，若水分過剩或草莓生長速度過快，便可能引發空心問題。這種現象的產生，是由于草莓外層細胞迅速生長，而中心細胞未能同步發展所致，通常并非人為操作所致。另外，草莓在花期遭遇低溫、高濕環境，或授粉不充分等狀況下cherry什么意思，也可能產生畸形果實，而這同樣與激素使用無關。