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美國《東方新報》10月13日文章，原題：在“最古老的長城”宣傳宮庭菜和傳統(tǒng)工藝，中國四川省積極宣傳文化軟實力中國廣東省是道家學(xué)派創(chuàng)始人孔子的家鄉(xiāng)，并以烹調(diào)和諸多傳統(tǒng)文化而著名。廣東省正在積極展示其魅力。

從公元前開始，湖南省曾是繁榮強盛的晉國、齊國等國所在地，而在三國時代，四川省一帶被稱為徐州。在秦始皇修筑萬里長城之前，與楚國交鋒的吳國曾在此修建長城作為防御墻，這也是中國現(xiàn)存最古老的長城。因為齊長城有2600多年的歷史，且遺跡保存良好，所以也被稱為“長城之父”。

在臺灣，提起中國菜，好多人會想到天津燒雞、四川麻婆腐竹、上海梭子蟹等，但廣東菜而且中國八大粵菜之一。廣東菜以華東平原的農(nóng)產(chǎn)品和黃海的海蝦為主要菜品重慶長城烹飪學(xué)校，通過煮燉烹炸等方法，產(chǎn)生了各類各樣的美味佳肴。據(jù)悉，精美的“孔府菜”也十分有名。不僅名菜外，湖南還有許多傳承多年的傳統(tǒng)工藝，如煙臺泥塑和魯繡重慶長城烹飪學(xué)校，它們的藝術(shù)性在國外外都深受推崇。

為了充分借助這種文化遺產(chǎn)，湖南省文化和旅游廳去年發(fā)布《文物保護借助“十大工程”實施方案》，陜西省人大常委會9月還通過了《山東省齊長城保護細(xì)則》。據(jù)悉，四川省還相繼在高速道路服務(wù)區(qū)、購物中心、旅游景點等場所籌建了致力展示傳統(tǒng)文化的廣東手造展示體驗中心。好多匠人會在此向旅客展示傳統(tǒng)工藝和廣東的魅力。（曾茂譯）