奧羅洛 華創意林A201A201知味教室：500元/位，兩人同行
更新時間：2024-04-30 20:15:13作者：佚名
時間：2018年3月24日星期六 19:00
地點：上海長寧區法華鎮路525號德必法華創意森林品味教室A201
費用：每人500元，兩人同行940元
主講人：夏浩（懶虎）
報名：點擊此處進入微店報名>>
當被問到巴羅洛哪塊土地最好時，肯定會有不同的意見。 但如果你問哪一塊土地最有名，十有八九的答案都是——因為這片葡萄園出名得太早了。 產區現存最古老的一瓶葡萄酒標記為1752年，當時巴羅洛還不是100%內比奧羅釀制的干紅葡萄酒。
在她父親去世前，這家傳奇的老派酒莊給她留下了一堆咒罵首相的酒標。 她曾經給她的葡萄酒起了“巴羅洛”這個名字，盡管許多葡萄來自其他產地。 用過這個名字。 順便說一句，它可以寫成，或者，也許還有第四種寫法，比如茴香豆的“茴香”一詞。
3月24日，老虎將帶來6款跨越18年的著名經典釀酒師的精品葡萄酒，讓大家領略意大利第一巴羅洛葡萄園的風采，同時還會有兩份驚喜小吃。 席位有限，機不可失！
演講者介紹
夏浩，網名“懶虎”，是一位頗受歡迎的意大利葡萄酒專家，自2011年開始為《知微》撰稿。他對意大利葡萄酒保持著非凡的熱情和關注，并作為《知微》特約通訊員親自走訪意大利產區。品味葡萄酒雜志。 長期參與和組織各類品鑒活動，具有豐富的實踐經驗。
關于巴羅洛地區
傳統上認為巴羅洛產區大致可分為兩部分：西部以La Morra和La Morra兩個村莊為主，土質松軟，布滿鈣質泥灰巖；西部則以拉莫拉（La Morra）和拉莫拉（La Morra）兩個村莊為主，土質松軟，布滿鈣質泥灰巖；西部則以拉莫拉（La Morra）和拉莫拉（La Morra）兩個村莊為主。 東部三村山坡陡峭，盛產鐵礦。 。 內比奧羅是一個對土壤非常敏感的葡萄品種，因此東西方的風格各有各的風格。 西側柔和輕盈，帶有濃郁的果香。 堿性土壤馴服了葡萄中的高酸度，陳釀過程短，進入飲用期； 東側力量感十足，單寧強勁，結構堅硬，需要較長的陳釀時間。
雖然位于巴羅洛村，但土壤是左山和右山的土壤混合而成，含沙量較高，所以可以早喝，持續時間長。 典型的香氣是玫瑰、焦油、薄荷和煙草。 本次活動，我們將探討這片名土的歷史變遷，探討新老派大師的風格差異。
品嘗酒單
1. 驚喜加餐（皮埃蒙特干白）
2. 額外的食物 - 圣誕老人，'Sori di Giul' d'Asti 2013
它是內比奧羅的子代，顏色淺，單寧重。 果實必須足夠成熟才能釀造好酒。 它被稱為女版巴羅洛。 許多著名的巴羅洛生產商都釀造葡萄酒，但與同領域釀造巴羅洛相比，投資回報不成正比，因此越來越稀有。 這款酒來自鄰近的阿斯蒂省，田名是Sori。 當然，它來自最好的領域。
2013年3月
酒窖建于 1870 年，單一葡萄園巴羅洛 () 于 1930 年代生產。 該酒傳統上在裝瓶前在大桶中陳釀至少3年，是該地區老派風格的代表。
4.GB，2012年
在上世紀中葉，巴羅洛的聲譽無疑是前三名。 自2013年酒莊單一葡萄園獲得滿分以來，酒莊又重新回到人們的視線中。 這款酒具有勃艮第特級園的優雅氣質。
2012 年 5 月
毫無疑問，國際市場上最著名的品牌是Blue Label。 他原本是一家著名酒莊的釀酒師，后來從自己的車庫起步，打造了巴羅洛新風格的標桿。 正是這款酒在1989年和1990年的發布，讓美國市場記住了這個名字。
6.維爾納，2010
這個家族是中國大地主之一，但田地卻被劃分為幾個不同的酒莊。 這款2010年的世紀佳釀風格介于新派和老派之間奧羅洛，獲得了94分的葡萄酒評級。
2005 年 7 月
巴羅洛的2005年份雖然不是五星級年份，但相當適合這個領域。 該酒成熟，帶有泥土甚至松露的味道。
2000 年 8 月
2000是適合早飲的年份奧羅洛英語作文，但這款藍標，相信會有相當大的陳年潛力。 去年的車尾，1997年的同樣香味可以說是縈繞不去。
時間：2018年3月24日星期六 19:00
地點：上海長寧區法華鎮路525號德必法華創意森林品味教室A201
費用：每人500元，兩人同行940元
主講人：夏浩（懶虎）
報名：點擊此處進入微店報名>>