更新時(shí)間：2024-10-06 16:28:07作者：留學(xué)之路
普通化學(xué)專業(yè)為想了解和學(xué)習(xí)生物化學(xué)、有機(jī)、物理或無(wú)機(jī)化學(xué)知識(shí)的學(xué)生以及那些不喜歡細(xì)化專業(yè)的學(xué)生提供有關(guān)化學(xué)的廣泛介紹。該專業(yè)使學(xué)生能夠在化學(xué)或相關(guān)科學(xué)、醫(yī)學(xué)或工程領(lǐng)域繼續(xù)深造。
生物化學(xué)是研究生物體內(nèi)及與生物體有關(guān)的化學(xué)過(guò)程，專注于理解生物分子產(chǎn)生活細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間過(guò)程的化學(xué)基礎(chǔ)，主要分為三個(gè)領(lǐng)域：結(jié)構(gòu)生物學(xué)、酶學(xué)和代謝學(xué)。生物化學(xué)與分子生物學(xué)密切相關(guān)，分子生物學(xué)是研究生物現(xiàn)象的分子機(jī)制。幾乎生命科學(xué)的所有領(lǐng)域都在通過(guò)生物化學(xué)方法學(xué)和研究被發(fā)現(xiàn)和發(fā)展。
物理化學(xué)是根據(jù)物理原理、實(shí)踐和概念(如運(yùn)動(dòng)、能量、力、時(shí)間、熱力學(xué)、量子化學(xué)、統(tǒng)計(jì)力學(xué)、分析動(dòng)力學(xué)和化學(xué)平衡)來(lái)研究化學(xué)系統(tǒng)中的宏觀和顆粒現(xiàn)象。
有機(jī)化學(xué)又稱為碳化合物的化學(xué)，是研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)，是化學(xué)中極重要的一個(gè)分支。
無(wú)機(jī)化學(xué)研究無(wú)機(jī)和有機(jī)金屬化合物的合成和行為。無(wú)機(jī)化學(xué)在化學(xué)工業(yè)的各個(gè)方面都有應(yīng)用，包括催化、材料科學(xué)、顏料、表面活性劑、涂料、藥物、燃料和農(nóng)業(yè)等。
分析化學(xué)是對(duì)原子、分子和離子等的分離、檢測(cè)、鑒定和定量的研究。分析化學(xué)主要有2種研究方法，一是采用經(jīng)典的濕化學(xué)方法，即通過(guò)沉淀、萃取和蒸餾等方法，根據(jù)顏色、氣味、沸點(diǎn)、溶解度等進(jìn)行識(shí)別;第二種就是使用儀器如顯微鏡等，使物質(zhì)之間相互作用，分離、識(shí)別和量化分析物。分析化學(xué)還專注于改進(jìn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、化學(xué)計(jì)量學(xué)和創(chuàng)建新的測(cè)量工具，在醫(yī)學(xué)、科學(xué)和工程領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。
理論化學(xué)是利用量子化學(xué)、平衡和非平衡統(tǒng)計(jì)力學(xué)和動(dòng)力學(xué)的工具來(lái)研究分子和分子材料的結(jié)構(gòu)和動(dòng)力學(xué)性質(zhì)。應(yīng)用于有機(jī)和無(wú)機(jī)分子、固體和表面的分子軌道計(jì)算揭示了無(wú)機(jī)和有機(jī)化學(xué)與固態(tài)物理之間的深刻聯(lián)系。
環(huán)境化學(xué)是運(yùn)用化學(xué)的理論和方法，研究大氣、水、土壤環(huán)境中潛在有害有毒化學(xué)物質(zhì)含量的鑒定和測(cè)定、污染物存在形態(tài)、遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律、生態(tài)效應(yīng)以及減少或消除其產(chǎn)生的科學(xué)，是環(huán)境科學(xué)中的重要分支學(xué)科之一。
藥物化學(xué)指的是利用化學(xué)的概念和方法發(fā)現(xiàn)確證和開(kāi)發(fā)藥物，從分子水平上研究藥物在體內(nèi)的作用方式和作用機(jī)理的一門(mén)學(xué)科。