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專業(yè)特點(diǎn)

美國(guó)大學(xué)化學(xué)工程專業(yè)是工程類學(xué)科的一個(gè)專業(yè)，運(yùn)用物理科學(xué) ( 化學(xué)、物理 ) 、生命科學(xué) ( 生物、微生物、生物化學(xué) ) 和數(shù)學(xué)將原材料或化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成有用或有價(jià)值的物質(zhì)。 一般從兩個(gè)方面來理解：一是物質(zhì)，二是技術(shù)。

物質(zhì)：運(yùn)用物理科學(xué)、生物科學(xué)的手段得到有價(jià)值的物質(zhì)，新型化工主要是研究得到新材料，如下圖：SEF( 高分子材料 ) 在二氧化硅和氧等離子體的處理后得到具有另一種性能的高分子材料。

技術(shù)：一方面是研發(fā)新的化學(xué)反應(yīng)技術(shù)，得到廣泛應(yīng)用的物質(zhì)，下圖就是一種研發(fā)化學(xué)反應(yīng)的過程。另一方面是對(duì)已有的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行改進(jìn)、優(yōu)化和控制。這方面主要是涉及到化學(xué)反應(yīng)過程、生物轉(zhuǎn)化過程和生產(chǎn)流程。

二、專業(yè)分支

1.Analytical Chemistry 分析化學(xué)

專業(yè)介紹： 分析化學(xué)是研究物質(zhì)化學(xué)組分和化學(xué)結(jié)構(gòu)的方法及其有關(guān)理論的一門學(xué)科。它主要研究物質(zhì)中有哪些元素或基團(tuán) ( 定性分析 ); 每種成分的數(shù)量或物質(zhì)純度如何 ( 定量分析 ); 原子如何聯(lián)結(jié)成分子，以及在空間如何排列等等。研究?jī)?nèi)容涵蓋：定性分析 (Qualitative Analysis) ，重 量 分 析 ( Gravimetry ) 、 電 化 學(xué) 分 析 ( Electrochemical Analysis ) 光 譜 分 析 (Spectroscopu Analusis) 、波譜分析 (Wave Spectrum Analysis) 、質(zhì)譜分析 (Mass Spectroscopy Analusis) 等等。分析化學(xué)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科，可以說無(wú)處不用，比如食品、林業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境、冶金等領(lǐng)域。但是，由于工作多數(shù)比較簡(jiǎn)單，枯燥，薪資也不是很高，關(guān)注程度處于一般水平。

就業(yè)前景： 分析化學(xué)畢業(yè)生可以從事相關(guān)的化學(xué)檢測(cè)工作，包括在政府部門擔(dān)當(dāng)公務(wù)員，負(fù)責(zé)食品檢測(cè)、檢驗(yàn)檢疫等工作，又或者在化學(xué)、制藥以及生物技術(shù)企業(yè)從事項(xiàng)目經(jīng)理。另外，也可以在實(shí)驗(yàn)室以及化學(xué)儀器供應(yīng)商等地方負(fù)責(zé)研發(fā)工作，研究、開發(fā)和改善各種化學(xué)檢測(cè)儀器，提高這些儀器的使用壽命、效率和精確度。除此之外，分析化學(xué)畢業(yè)生也適合擔(dān)當(dāng)質(zhì)量保證專家，確?；瘜W(xué)分析儀器得到正確的使用，或者幫助相關(guān)人員解決儀器使用中遇到的各種問題。可見，就業(yè)可選擇范圍較廣。但是由于工作多數(shù)比較簡(jiǎn)單、枯燥，薪資也不是很高。

2.Biochemistry 生物化學(xué)

專業(yè)介紹： 生化是一門學(xué)習(xí)化學(xué)藥品 (Chemicals) 、化學(xué)反應(yīng) (Chemical Reaction) 和化學(xué)置換 (Chemical Interaction) 應(yīng)用于生物體的學(xué)科。若以不同的生物為對(duì)象，生物化學(xué)可分為動(dòng)物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等 ; 若以生物體的不同組織或過程為研究對(duì)象，則可分為肌肉生化、神經(jīng)生化、免疫生化、生物力能學(xué)等 ; 另外，生物化學(xué)也逐漸與其他學(xué)科有越來越多的交叉， Biological Chemistry ， Bio-organic Chemistry ， Bio-inorganic ， Biophysical 等都是新發(fā)展起來的熱門方向。根據(jù)目前的科學(xué)研究趨勢(shì)，生物化學(xué)是非常熱門的研究點(diǎn)。如能源方面，用微生物去制造能源是當(dāng)前非常前沿和熱門的研究。而化學(xué)與生物的結(jié)合，更多的是得益于生物制藥龐大的研究和利益回報(bào)前景。

就業(yè)前景： 生物化學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)發(fā)展可以分為三個(gè)主要的方向：第一個(gè)方向是在學(xué)?；蜓芯繖C(jī)構(gòu)從事教學(xué)和基礎(chǔ)研究的工作，這是大部分生物化學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)落腳點(diǎn)。第二個(gè)則是政府部門，如農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生研究院、環(huán)境保護(hù)部門等機(jī)構(gòu)也會(huì)聘請(qǐng)一些生物化學(xué)畢業(yè)生擔(dān)當(dāng)技術(shù)員，負(fù)責(zé)食品、藥物、廢棄物的分析工作。另外，在藥物、農(nóng)業(yè)或者消費(fèi)品相關(guān)企業(yè)當(dāng)中，生物化學(xué)畢業(yè)生也可以擔(dān)當(dāng)研究員、市場(chǎng)營(yíng)銷員或者管理者等職位。就業(yè)的范圍也是比較廣泛的。

3. Inorganic Chemistry 無(wú)機(jī)化學(xué)

專業(yè)介紹：無(wú)機(jī)化學(xué)是一門研究無(wú)機(jī)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)變化、制備及相關(guān)理論和應(yīng)用的科學(xué)。研究?jī)?nèi)容可以包括：元素化學(xué) (Elemental Chemistry) 、配位化學(xué) (Coordination Chemistry) 、同位素化學(xué) (Isotope Chemistry) 、無(wú)機(jī)固體化學(xué) (Inorganic Solid Chemistry) 、無(wú)機(jī)分離化學(xué) (Inorganic Separate Chemistry) 、無(wú)機(jī)合成化學(xué) (Inorganic Synthesis Chemistry) 、物理分離化學(xué) (Physical Inorganic Chemistry) 、生物無(wú)機(jī)化學(xué) (Biorganic Chemistry) 等。無(wú)機(jī)化學(xué)是化學(xué)的基礎(chǔ)，發(fā)展已經(jīng)逐漸趨向飽和。但近幾年來，隨著無(wú)機(jī)金屬類和納米材料等方面的研究逐步拓展，無(wú)機(jī)化學(xué)也有了煥發(fā)新生的可能。

就業(yè)前景：無(wú)機(jī)化學(xué)方向的畢業(yè)生可以在與無(wú)機(jī)材料相關(guān)的企業(yè)里面從事研發(fā)工作，例如礦業(yè)、微芯片制造、陶器制造等 ; 也可以在政府機(jī)構(gòu)如國(guó)家能源局、環(huán)境保護(hù)局、航天航空研究所等從事項(xiàng)目管理的工作，例如研究如何從廢水中回收金屬，給予企業(yè)相關(guān)的指導(dǎo)建議，提高環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展能力。對(duì)于項(xiàng)目管理這樣的職位，不但要求有研究能力，而且對(duì)于溝通協(xié)調(diào)、拉贊助、計(jì)劃書寫等能力也有要求。總體而言，目前無(wú)機(jī)化學(xué)畢業(yè)生就業(yè)也是比較好的。

4.Organic Chemistry 有機(jī)化學(xué)

專業(yè)介紹：有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)性質(zhì)、合成及其有關(guān)理論的科學(xué)。研究?jī)?nèi)容有：有機(jī)化學(xué) (Element Organic Chemistry) 、天然有機(jī)化學(xué) (Organic Chemistry) 、有機(jī)固體化學(xué) (Organic Solid Chemistry) 、有機(jī)合成化學(xué) (Organic Synthesis Chemistry) 、有機(jī)光化學(xué) (Organic Photochemistry) 、物理有機(jī)化學(xué) (Physical Organic Chemistry) 。有機(jī)化學(xué)涉及的行業(yè)比較多，主要是有機(jī)合成、材料科學(xué)和醫(yī)藥科學(xué)等，還可以廣泛地應(yīng)用于高分子、材料、石化等方面。因此，這方向獲得的研究資助會(huì)相對(duì)要多，對(duì)于人才的需求也較大，前景樂觀，是目前比較熱門的方向之一。

就業(yè)前景： 由于有機(jī)化學(xué)的專業(yè)特性，該專業(yè)畢業(yè)生主要是在依賴于研究與開發(fā) (R&D) 的相關(guān)企業(yè)里面從事基礎(chǔ)研究和產(chǎn)品開發(fā)的工作，例如醫(yī)藥、生物技術(shù)、石油、消費(fèi)品等企業(yè)。舉例來說，自然里面有很多物質(zhì)可以作為潛在的藥物開發(fā)原料，而有機(jī)化學(xué)家要做的就是確定分子結(jié)構(gòu)，然后對(duì)其進(jìn)行修改以增強(qiáng)分子的藥理活性和特異性，同時(shí)降低副作用。另外，也可以在 P&G 等企業(yè)從事消費(fèi)品 ( 例如化妝品、洗發(fā)水等 ) 的研發(fā)工作，或者在學(xué)校擔(dān)當(dāng)教授。

5.Physical Chemistry 物理化學(xué)

專業(yè)介紹： 物理化學(xué)由化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)和結(jié)構(gòu)化學(xué) ( 物質(zhì)結(jié)構(gòu) ) 三部分組成?；瘜W(xué)熱力學(xué)研究化學(xué)反應(yīng)中能量的轉(zhuǎn)化以及化學(xué)反應(yīng)的方向和限度?；瘜W(xué)動(dòng)力學(xué)研究化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的速度以及化學(xué)反應(yīng)中的機(jī)理。而結(jié)構(gòu)化學(xué)則是以量子力學(xué)為基礎(chǔ)研究原子、分子、晶體內(nèi)部的結(jié)構(gòu)以及物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系。研究?jī)?nèi)容包括：化學(xué)熱力學(xué) (Chemical Thermodynamics) 、化學(xué)動(dòng) 力 學(xué) ( Chemistry Dynamics ) 、 結(jié) 構(gòu) 化 學(xué) ( Structural Chemistry ) 、 量 子 化 學(xué) (Quantum Chemistry) 、計(jì)算化學(xué) (Computational Chemistry) 等。由于物理化學(xué)是一門主要研究化學(xué)基本規(guī)律的學(xué)科，比較偏理論，因此，在申請(qǐng)方面不是很熱門。

就業(yè)前景： 物理化學(xué)是一個(gè)偏向于理論研究的方向，涉及化學(xué)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)熱力學(xué)等等。就業(yè)方向主要是在研究機(jī)構(gòu)從事基礎(chǔ)研究。當(dāng)然，如果能夠?qū)⒀芯客卣归_去，還是能夠參與到其他應(yīng)用方面的研究，例如材料化學(xué)需要物理化學(xué)的輔助以決定物質(zhì)的結(jié)果，又或者有機(jī)化學(xué)需要掌握化學(xué)原理的專家進(jìn)行合成條件和反應(yīng)的優(yōu)化。

6.Environmental Chemistry 環(huán)境化學(xué)

專業(yè)介紹： 環(huán)境化學(xué)主要研究有害化學(xué)物質(zhì)在環(huán)境介質(zhì)中的存在、化學(xué)特性以及行為。就其主要內(nèi)容而言，環(huán)境化學(xué)除了研究環(huán)境污染物的檢測(cè)方法和原理，以及探討環(huán)境污染和治理技術(shù)中的化學(xué)、化工原理和化學(xué)過程等問題外，還需進(jìn)一步在原子及分子水平上，用物理化學(xué)等方法研究環(huán)境中化學(xué)污染物的發(fā)生起源、遷移分布、相互反應(yīng)、轉(zhuǎn)化機(jī)制、狀態(tài)結(jié)構(gòu)的變化、污染效應(yīng)和最終歸宿的規(guī)律。環(huán)境化學(xué)的熱門得益于人們對(duì)生活和健康的日益關(guān)注。如何從化學(xué)這個(gè)角度去處理各種污染物，改善人類生存環(huán)境，是當(dāng)前的研究熱點(diǎn)。

就業(yè)前景：環(huán)境化學(xué)家是這個(gè)方向畢業(yè)生主要從事的職業(yè)。如果更具體地描述他們的工作，那么，內(nèi)容可以包括收集和分析樣品、制定環(huán)境整治措施、改變生產(chǎn)流程以獲得更環(huán)保的產(chǎn)品、又或者為政府或企業(yè)提供環(huán)境安全應(yīng)急意見等。農(nóng)業(yè)局、國(guó)防部和環(huán)保局等政府機(jī)構(gòu)的部門都會(huì)雇用環(huán)境化學(xué)家。而像廢物管理公司和咨詢公司也會(huì)聘請(qǐng)相關(guān)人員。當(dāng)然，大專院校對(duì)于環(huán)境化學(xué)家需求也較大，擔(dān)當(dāng)課程的授課老師。

7.Materials Chemistry 材料化學(xué)

專業(yè)介紹： 材料化學(xué)是從化學(xué)的角度研究材料設(shè)計(jì)、制備、組成、結(jié)構(gòu)、表征、性質(zhì)和應(yīng)用的一門科學(xué)。它既是材料科學(xué)的一個(gè)重要分支，又是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)組成部分。目前，美國(guó)在這方面比較熱門的研究?jī)?nèi)容是納米材料和高分子材料。這個(gè)方向并不是傳統(tǒng)的方向，但是目前在美國(guó)專業(yè)排名 80 的學(xué)校中，開設(shè)有材料方向的已達(dá) 48 所，單獨(dú)開設(shè)有高分子方向的則有 17 所，可見其已經(jīng)在迅速發(fā)展，成為當(dāng)前各校熱門的研究方向之一。這個(gè)方向畢業(yè)之后就業(yè)范圍很廣，因此，申請(qǐng)者也是相當(dāng)多。

　就業(yè)前景： 材料化學(xué)涵蓋的學(xué)科范圍廣泛，畢業(yè)生主要是從事對(duì)材料的化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)研究，例如開發(fā)新材料，并完善現(xiàn)有材料的合成手段或技術(shù)，以適應(yīng)實(shí)際生活的需求。大多數(shù)材料科學(xué)家受聘于材料生產(chǎn)企業(yè)，特別是電子和計(jì)算機(jī)行業(yè)。少部分則在政府和學(xué)術(shù)界從事研究工作。有些材料科學(xué)家認(rèn)為。由于材料科學(xué)是一個(gè)快速發(fā)展的行業(yè)，目前的需求量在不斷增加，所以就業(yè)前景相當(dāng)理想。