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食品科學與工程專業涵蓋了眾多核心課程起步網校，其中包括《食品工藝學》、《食品分析》、《食品物料學》、《食品工程原理》、《食品機械與設備》、《食品營養學》、《食品保鮮》以及《食品包裝》等；此外，學生還需學習《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《生物化學》、《食品化學》和《微生物學》等基礎學科；而在應用領域，課程還包括《食品感官評定》、《食品添加劑》、《食品發酵》、《食品質量控制與管理》、《食品加工新技術》以及《食品工廠設計》等。

1、2022食品科學與工程專業前景怎么樣

食品科學與工程專業的本科生和專科畢業生，若是在工廠里從事一線生產或技術工作，起薪大約在1500元左右。若工作表現優異，大約在3到5年的時間里，有望晉升為車間主任，屆時工資可達到3000元左右。此外，工廠還會提供食宿。在大型企業，員工通常能享受到三險一金或五險一金的福利待遇。然而，這類工作往往較為辛苦。食品科學與工程專業的畢業生若選擇進入工廠或企業，擔任化驗員或品控員一職，其薪資水平大致在1500至2000元之間，前提是必須持有檢驗工資格證書。若選擇行政方向，薪資水平同樣約為1500元，但工作性質相對輕松。

2、食品科學與工程專業好就業嗎

就業前景相對較好，但具體來說，情況各異。盡管許多學習該專業的人未能找到直接相關的工作，部分本科畢業生還是能夠找到類似崗位，但真正對口的工作機會并不多。若能找到對口的工作，那自然是個不錯的選擇。剛開始工作時，薪資水平不高，但轉正后會有所提升，而且隨著工作年限的增長營養學專業，薪資水平也會逐漸上升。

食品科學與工程專業畢業后，畢業生可投身于與食品行業相關的多個領域，例如經營管理等職業。此外，他們還可以從事食品質量監管等工作，以及參與產品分析等任務。眾多崗位皆可勝任。實際上營養學專業，不少人也選擇了科研道路，致力于食品研究。由此可見，食品科學與工程專業的就業前景十分廣闊。