更新時間：2021-07-26 01:06:38作者：admin2
首先，我們知道，鳥類生蛋是一種繁衍的本能。傳宗接代，其實是所有生物的本能。鳥類生蛋，是為了孵出小鳥來。小鳥長成大鳥，繼續生蛋，孵蛋，一代又一代，生生不息。在自然生態中，鳥生蛋孵蛋是很重要的事情，因為如果生出不能孵出來的蛋，那么它們就無法繼續繁衍。但我們都知道，母雞生出來的蛋，不都是能孵出小雞來的。爸爸媽媽們拿一個雞蛋對著燈光照一下，就能知道這個雞蛋能不能孵出小雞來――只有受精過的雞蛋，才可以孵出小雞。
對于自然生態中的鳥類，生出沒有受精的蛋是非常浪費的。生蛋要耗費大量的營養和能量，如果生出沒有受精過的蛋，就意味著它們的生存機會受到了威脅。但是對于母雞來說，沒有這個問題，因為雞是人養的，不用自己找吃的。當然，喂雞吃什么也會影響到母雞的產蛋。很多同學都知道，抓小蟲子喂雞，雞生出來的蛋又多又大，這是因為蟲子是高蛋白的食品，營養比谷糠要好。
解決了飼料問題，仍然不能回答我們最初的疑問：母雞為什么會生蛋？如果母雞跟麻雀一樣，只有春天才生蛋，喂它再好也沒有用。但是家養的雞，一年四季都在產蛋。雞生蛋，前面說過，是自然賦予的生育本能，是通過體內的排卵激素來調節的。在絕大多數自然界的鳥類中，這種激素在春天提高，使得鳥類可以生蛋，這也包括了母雞。反過來說，只要排卵激素水平保持在這種高度，就能使鳥類不斷生蛋。任何生物的生長，都有意外情況的發生。許許多多的野雞中，有極少數是能保持相對高的排卵激素水平，一年多生幾次蛋的。而在人類幾千年來的發展過程中，這樣的雞被馴化篩選出來，一代一代強化，終于變成了現在這種“超級母雞”。對于這樣的“超級母雞”來說，只要保證營養，就能一年四季不斷的生蛋。
現在我們知道了，雞生蛋和兩個基本因素有關：營養和育種。但是在我們的真實生活中，還要加入其他的因素：比如我們不希望母雞抱窩孵蛋，因為孵蛋時候的母雞就不下蛋了；再比如，我們在雞飼料中加入激素，使得“超級母雞”達到更高的激素水平，生更多的蛋。同學們家里養的或者看見鄰居養的雞，大多是放養，這樣的雞一年也許生上幾十個蛋就很了不起了。現代養雞業采用了工業化的養雞法，不間斷的燈光照明、充足的飼料、激素添加劑、極其狹小的雞籠，使得養雞場中的雞把全部營養和能量都用來生蛋，天天能生蛋。當然，這樣一來，母雞生蛋就不再是為了繁衍生育。工業化的養雞，繁衍的工作就由種雞場承擔了。
現在我們知道了，母雞生蛋，是人類通過人d篩選培育出來的。同理，人類種的稻谷、蔬菜，也都是不斷篩選的結果，這就是遺傳學在我們生活中實際應用的一個例子。遺傳學聽起來這么“科學”的名詞，離我們是不是非常近呢？