更新時(shí)間:2024-04-25 20:09:34作者:佚名
喜愛東方美食的英國(guó)人首次設(shè)立了評(píng)選亞洲美食的獎(jiǎng)項(xiàng),命名為“金筷子”英國(guó)東方美食獎(jiǎng)。
首屆頒獎(jiǎng)典禮最近在倫敦舉行。 英國(guó)著名華商謝桂全榮獲“終身成就獎(jiǎng)”,以表彰他幾十年來對(duì)餐飲業(yè)的貢獻(xiàn)以及在英國(guó)社會(huì)推廣中國(guó)美食的貢獻(xiàn)。
中央電視臺(tái)、新華社、中新社、大公報(bào)等對(duì)此進(jìn)行了報(bào)道。
作為英國(guó)餐飲界的一大盛事,眾多重量級(jí)嘉賓專程前來拜訪。
眾多名廚、影視明星、國(guó)會(huì)議員、美食家、美食博主、餐飲機(jī)構(gòu)以及華人社區(qū)代表等500人出席了本次活動(dòng)。
其中評(píng)委之一是中國(guó)名廚譚榮輝(下圖)
2009年,他被英國(guó)女王授予大英帝國(guó)勛章(OBE),以表彰他對(duì)美食藝術(shù),特別是推動(dòng)英國(guó)接受正宗中國(guó)美食的貢獻(xiàn)。
他在接受記者采訪時(shí)表示,這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)讓英國(guó)人認(rèn)識(shí)到了中餐的無窮魅力。 他鼓勵(lì)更多的中餐館參與評(píng)選活動(dòng),走進(jìn)英國(guó)主流社會(huì),努力提高中餐的知名度和影響力。
亞洲美食在英國(guó)享有很高的聲譽(yù)和知名度。 然而,英國(guó)并沒有針對(duì)東亞美食的獎(jiǎng)項(xiàng)。 首屆“金筷子”東方美食獎(jiǎng)填補(bǔ)了這一空白。
美食獎(jiǎng)由英國(guó)著名華語電視主持人、時(shí)尚顧問Gok Wan主持(他也主持了當(dāng)晚的頒獎(jiǎng)典禮,下圖左)
并且,共同創(chuàng)立。
他們表示,之所以將其命名為“金筷子”英國(guó)美食,是因?yàn)橄M蠹夷軌蛳肫鹬袊?guó)菜和其他東方美食。 近十幾年來英國(guó)美食,中國(guó)以及日本、泰國(guó)、韓國(guó)、印度、越南、馬來西亞等東亞美食在英國(guó)越來越受歡迎,開設(shè)了許多餐館。
不過,英國(guó)并沒有專門針對(duì)東亞美食設(shè)立的美食獎(jiǎng)。 “中國(guó)菜和其他東亞美食需要得到主流社會(huì)的認(rèn)可,我們也希望通過設(shè)立這樣一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)來慶祝東方美食在英國(guó)多年來的繁榮和發(fā)展。”
首屆“金筷子”美食獎(jiǎng)設(shè)立地區(qū)獎(jiǎng)、國(guó)家獎(jiǎng)等17個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),并邀請(qǐng)中國(guó)名廚譚榮輝、黃成義()、英國(guó)美食作家福莎·鄧洛普()、餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人、英國(guó)名流等廚師、美食節(jié)目主持人,以及伊斯靈頓華人協(xié)會(huì)聯(lián)合創(chuàng)始人、華人工黨創(chuàng)始人之一謝金霞MBE,英籍華人工黨主席梁欣妮CBE擔(dān)任評(píng)委,進(jìn)行英國(guó)各地的選擇。
↓ 點(diǎn)擊觀看視頻,體驗(yàn)謝桂權(quán)上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。
謝桂權(quán)為何能獲得“終身成就獎(jiǎng)”?
這是因?yàn)樗诓惋嬓袠I(yè)工作了40多年,在英國(guó)社會(huì)推廣中國(guó)美食。
謝桂全是英國(guó)著名華商、華僑領(lǐng)袖。 1961年,還不到20歲的謝桂全從香港來到英國(guó)打拼。 剛到英國(guó)時(shí),他在一家中餐館找到了一份洗碗的工作。
八年后,他用所有積蓄在倫敦開設(shè)了自己的餐廳。 憑借美味的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),餐廳立即走紅,吸引了許多當(dāng)時(shí)的名人。
后來,1975年,他在倫敦創(chuàng)辦了第一家華人零售超市,專門經(jīng)營(yíng)中國(guó)食品和商品。
在他的努力下,煙臺(tái)蘋果、番禺蓮藕進(jìn)入了英國(guó)市場(chǎng)。
他現(xiàn)在是英國(guó)最大、最成功的東方食品集團(tuán)之一西禾康食品集團(tuán)的董事長(zhǎng)。
2015年榮獲GG2世界食品獎(jiǎng),是當(dāng)年唯一獲獎(jiǎng)的華人企業(yè)家。 他成為華人社會(huì)的典范和食品行業(yè)的先驅(qū)。
2017年被任命為中國(guó)海外交流協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)理事。
獲獎(jiǎng)后,謝桂泉激動(dòng)地說:
“這個(gè)獎(jiǎng)太重了,我今晚睡不著了!這個(gè)獎(jiǎng)不是給我個(gè)人的,這個(gè)獎(jiǎng)是給我的祖國(guó)的!”
“我一生40多年英語作文,從第一個(gè)在英國(guó)創(chuàng)辦中餐公司的人開始,一直在追求一個(gè)目標(biāo),那就是向英國(guó)人推廣中國(guó)飲食文化!讓英國(guó)人喜歡東方美食今天終于做到了!”
他還表示,未來將繼續(xù)致力于在英國(guó)弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化,讓更多英國(guó)人喜歡上中國(guó)菜。
讓我們共同呼吁中國(guó)美食走向世界!
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