更新時間:2025-08-25 04:41:00作者:留學之路
留學生活面包的做法如下:
食材:高筋面粉250克、細砂糖40克、雞蛋1個、鹽4克、酵母5克、牛奶120ml、水80ml、黃油40克。
步驟:
1. 將除了黃油以外的全部食材都放入面包機中。
2. 選擇揉面程序開始揉面,程序結(jié)束后,加入黃油再繼續(xù)揉面。
3. 當面團揉到可以拉出比較厚的膜時,面團就揉好了,蓋好保鮮膜等待發(fā)酵。
4. 面團發(fā)酵至2倍大時,手指沾面粉戳個洞,洞口不會回縮即可。
5. 把面團分割成6份,揉圓后蓋上保鮮膜醒面10分鐘。
6. 取一份面團搟成牛舌餅狀,從上至下卷起來,再輕輕搓長,排入烤盤。
7. 面團放入烤箱,底部放一碗熱水,提供濕氣促進發(fā)酵,大概40分鐘左右,面包發(fā)至2倍大,手指輕按可回彈即可。
8. 烤箱預熱180度,面包表面刷一層蛋液,割出花紋。
9. 將烤盤放入烤箱中下層,上下火175度烤20分鐘左右即可出爐。
完成以上步驟后,留學生活面包就制作完成了。希望你在留學生活中能找到家的味道。
留學生活面包的做法如下:
食材:高筋面粉250克、酵母粉4克、雞蛋1個、糖15克、鹽4克、牛奶130ml、黃油30克。
步驟:
1. 將除黃油外的全部材料放入面包機,攪拌均勻。
2. 攪拌至面團表面光滑,可以拉出比較薄的膜。
3. 加入黃油,繼續(xù)啟動面包機攪拌程序。
4. 攪拌至面團表面光滑,可以拉出薄膜。
5. 面團蓋上保鮮膜,放在溫暖處進行發(fā)酵。
6. 面團發(fā)至2倍大,用手指沾面粉捅進去,不回縮即為發(fā)酵成功。
7. 將面團取出排氣,分成8份,滾圓后覆蓋保鮮膜,進行15分鐘中間發(fā)酵。
8. 取一塊面團,搓成小球狀,用剪刀整齊地剪出小洞。
9. 面包坯子放在烤盤上,進行最后發(fā)酵。(約40度,約40分鐘)
10. 表面刷上全蛋液,放入預熱好的烤箱,上下火180度烤約20分鐘。
面包做好了就可以享用美味的留學生活啦!
需要注意的是,每個品牌的面粉吸水性不同,牛奶的量也建議預留一些慢慢添加,直到面團光滑不粘手。另外,烘烤時間也會根據(jù)面包大小而變化,請根據(jù)自家烤箱的脾氣來調(diào)整。
希望以上信息對您有所幫助,如果您還有其他問題的話,歡迎告訴我。
留學生活面包做法步驟如下:
1. 準備材料:高筋面粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶、黃油、核桃、提子干、表面蛋液、蜂蜜。
2. 將牛奶溫熱加入蛋液,加入適量糖和酵母靜置5分鐘左右。
3. 將高筋面粉和混合好的液體原料放在一起,慢慢揉成面團,如果太濕可以加一些干面粉,如果太干可以加一點水。揉到面團表面光滑不粘手,蓋上保鮮膜發(fā)酵。
4. 當面團發(fā)酵至原來體積的兩倍大時,將黃油和軟化的黃油一起加入面團中,開始慢慢揉搓擴展階段,再加入核桃和提子干一起揉均勻,繼續(xù)發(fā)酵。
5. 面團發(fā)至原體積的1.5倍到2倍大小即可。把面團分割成幾個小面團,包上保鮮膜進行二次發(fā)酵。
6. 表面涂上蛋液,放入預熱好的烤箱,用180度烤20分鐘左右即可。
留學生活注意事項包括:
1. 調(diào)整心態(tài),積極面對留學生活。
2. 明確留學目的,做好充分準備。
3. 合理安排時間,注意課余生活。
4. 學會獨立處理事情,培養(yǎng)解決問題的能力。
5. 建立良好的人際關(guān)系,與同學、老師和房東多交流。
6. 注意個人財物安全,了解并遵守當?shù)亟煌ㄒ?guī)則。
7. 合理規(guī)劃學習和生活費用,避免過度消費和借貸。
8. 保持身心健康,適時尋求幫助和支持。
希望以上信息對你有幫助,具體請參考其他經(jīng)驗分享。