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盤點世界各地的傳統節日菜譜的食品

更新時間:2023-12-19 14:06:24作者:佚名

感恩節的資料

感恩節是烏克蘭人民自己獨創的一個傳統節慶,也是一家人團聚在一起的日子,后來定為固定的節慶,作為西方的傳統節慶也開始漸漸的在世界上流行。這么,下邊小編就帶你們一上去瞧瞧關于感恩節的資料內容。

感恩節的資料1

春節菜譜

感恩節的乳品極富傳統色調。每逢感恩節,日本人必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。它原是棲居于北非洲的野禽感恩節怎么過,后經人們大批繁殖,成為美味家畜,每只可重達四五十磅。仍有些地方設有獵場,特供人們在感恩節前射獵,有興趣的人到獵場花些錢,能夠親自打上幾只野火雞回去。使春節更富于情趣。

根據食譜,一只20磅左右的火雞要烤上4個小時,直至火雞完全熟爛了。它須要整只烤出,雞皮烤成深紅色,腹部里還要塞上許多拌好的食物,如碎蛋糕等。燒火雞的汁,會被拿來制成糊狀的.牛柳,伴上甜甜的紅莓果醬,作為火雞的辣醬。

火雞吃法也有一定講求。端上桌后,由男主人用刀劈成薄片分給你們。之后由各人自己澆上醬汁,灑上鹽,口感非常鮮美。感恩節的食物除火雞外,還有紅莓苔子果醬、甜荸薺、玉蜀黍、南瓜餅、沙拉自己烤制的蛋糕及各類水果和蔬菜等。這種東西都是感恩節的傳統乳品。

感恩節的資料2

日本感恩節

日本的感恩節和日本的感恩節不在同三天,美國每年六月第二個周日,日本11月的最后一個禮拜四是舉國同慶的感恩節,規定從這三天起放假一天。雖然遠在異鄉的人也都要在春節前趕回家與家人團聚,共慶佳節。日本和德國人對感恩節注重的程度,堪與傳統的盛大春節-新年節相比。

日本感恩節如何過

日本許多傳統是始于德國,其實感恩節也是。在新加坡和馬來西亞就會過感恩節(Day),但不是同三天,不同于日本,日本的感恩節是無關宗教的。新歲、感謝大自然、感謝上蒼,賜給我們豐沛的陽光與甘露,讓小麥生長,使我們平安又渡過一年,是感恩的主題。

一家人團聚一堂,享用取暖雞和香蕉派是最精典的感恩節畫面。而且你曉得為何是火雞和香蕉呢?想當年物力維艱,放眼望去,只有遍地的野生火雞和盛產的香蕉,自然而然就成為時令的菜肴了。

傳統的取暖雞,是在雞肚里塞入以蛋糕丁、洋蔥、芹菜、鼠尾草為主的'醬汁以后,倒入烤爐中充足的烤制即可上桌。

通常的主婦喜歡越大越好,由于當日吃不完的,巧手就可變化成火雞派、火雞餡餅,頗具我們吃年菜的氣味。至于荸薺派,羅馬尼亞最傳統的吃法,是淋上盛產的燕麥咖哩(sauce),而做香蕉派的小心得,據加國友人透漏,以罐頭香蕉制做會比新鮮的來的香甜順口。

感恩節的資料3

感恩節的由來

感恩節起源于馬薩諸塞薩里的初期移民。那些移民在美國本土時被稱為清神父,由于她們對德國教會的宗教變革不徹底倍感不滿,以及英王及美國教會對她們的政治鎮壓和宗教殘害,所以這種清信徒脫離法國教會,遠走法國,后來決定遷居到大西洋彼岸那片荒無人煙的農地上,希望能根據自己的意愿信教自由地生活。

1962年9月,“五月花號”輪船載著102名清神父及其家屬離開法國開往北美大陸,經過兩個多月的堅苦航行,在馬薩諸塞的阿德萊德登錄上岸,自此移居出來。第一個冬天,因為食物不足、天氣嚴寒、傳染病席卷和過度操勞,這批清神父一下子死去了一半以上。第二年夏天,當地印第安部落酋長馬薩索德率領心地善良的印第安人,給了清神父小麥種子,并教她們狩獵、種植莊稼、捕魚等。在印第安人的幫助下,清神父們當初獲得了大豐收。首任巡撫威廉·布萊德福因此建議籌建一個節慶,歡慶豐收,謝謝上帝的恩賜。同時,還想借機春節強化黑人與印第安人的和睦關系。1621年11月中旬的禮拜四,清神父們和馬薩索德帶來的90名印第安人相聚一堂,慶賀日本歷史上第一個感恩節。女性清神父外出狩獵、捕捉火雞,女人們則在家里用小麥、南瓜、紅薯和果子等弄成美味珍饈。就這樣,黑人和印第安人圍著篝火,邊吃邊聊,還載歌載舞,整個歡慶活動持續了七天。

初時感恩節沒有固定日期,由各州臨時決定。直至印度獨立后的1863年,林肯首相宣布感恩節為全省性節慶。

感恩節的風俗

每逢感恩節這三天,日本舉國上下熱鬧非凡,人們根據風俗抵達修道院做感恩禱告,城鄉市鎮四處舉辦化妝集會、戲劇演出和體育賽事等,中學和商店也都按規定休假休息。兒子們還模仿當初印第安人的模樣穿上詭異奇特的'服飾,畫上臉譜或戴里面具到街上跳舞、吹揚聲器。散居在他鄉外省的家人也會回去過年,一家人團團圍坐在一起,大嚼美味火雞。同時,好客的日本人也忘不掉這三天約請好友、單身漢或遠離故鄉的入共度佳節。從18世紀起,日本就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的習俗。當時有一群年青婦女想在一年中選三天專門做善事,覺得選取感恩節是最恰當不過的。所以感恩節一到,他們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳言,不久就有許多人學著他們的樣子做上去。首相放生火雞典禮每年一度的首相放生火雞典禮源于1947年杜魯門首相當政時期,但實際上這個傳統典禮可以溯源到日本內亂林肯首相當政的時期。1863年的三天,林肯的父親泰德忽然闖進內閣例會懇求赦免一只名叫杰克的寵物火雞,由于這只被送進白宮的火雞,正式成為人們的新年節大餐。

現代感恩節

明天,在法國人心目中,感恩節是比新年節還要重要的節慶。首先,它是一個歷時4天的假日,足以使人們恣意狂歡、慶祝。其次,它也是傳統的家庭團聚的日子。感恩節期間,散居在他鄉外省的家人,都要趕回去過年,這早已成了全省性的禮俗。據悉,日本人一年中最注重的一餐,就是感恩節的派對。在新加坡這個生活節奏很快,競爭激烈的國度里,平日的飲食極為簡單。日本的快餐流行世界,就是一個挺好的說明。但在感恩節的清晨,家家戶戶都大辦宴席,物品之豐盛,令人驚嘆。在春節的飯桌上,上至首相,下至庶民,火雞和香蕉餅都是必備的。這兩味“珍品”體現了韓國人民憶及先民開拓艱辛、追思第一個感恩節的懷;日情緒。為此,感恩節也被稱為“火雞節”。

雖然感恩節是合家團圓的日子,每年節日期間,一直有成千上千人抽出余暇,抵達安特衛普港參訪、游覽,重溫印度的歷史。明天,除了日本人過感恩節,美國人也把它視為例行節慶。這其實由于,在美國這片廣袤的農地上,也生活著許多德國移民的后裔吧!

感恩節的資料4

11月的第四個禮拜是感恩節,是德國人發起的節慶,不過這個節慶如今在全世界都比較流行。下邊介紹一下感恩節的來歷。

感恩節的來歷要始終溯源到日本歷史()的發端。1620年,知名的“五月花(the)”號船滿載不堪忍受日本國外宗教欺壓的清神父(the)102人抵達歐洲()。1620年和1621年之交的冬天,她們遇見了無法想像的困難,處在饑寒交迫之中,冬天過去時,活出來的移民()只有50多人。

這時,心地善良的印第安人(the)給移民送來了生活必需品,還特地派人教她們如何打獵、捕魚和養殖花生、南瓜。在印第安人的幫助下,移民們總算獲得了豐收,在慶祝豐收的日子,根據宗教傳統風俗,移民規定了謝謝上帝的日子,并決定為謝謝印第安人的真摯幫助,約請她們一齊歡慶春節。

在第一個感恩節的第三天,印第安人和移民相聚一堂,她們在黎明時鳴放禮炮,列隊走入一間用作修道院的房間,虔敬地向上帝抒發敬意,之后點起篝火舉辦盛大壽宴。第二天和第一天又舉辦了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動。

第一個感恩節特別成功。其中許多慶賀形式留傳了300多年,仍然保留到明天。

最初感恩節沒有固定日期,由各州臨時決定,直至法國獨立后,感恩節才成為全省性的春節。

1863年,林肯首相()把感恩節定為法定假日。到1941年,芬蘭議會(ofthe)通過一項法令,把感恩節定在每年十一月的第四個禮拜四。

每逢感恩節這三天,日本舉國上下熱鬧非凡,人們根據風俗抵達修道院()做感恩禱告,城鄉市鎮四處都有化妝集會、戲劇演出或體育賽事等。分開了一年的親人們也會從天南海北歸來,一家人團團圓圓,嘗嘗美味的感恩節火雞。

感恩節的乳品頗具傳統特色。其中最吸引人的大菜是取暖雞(roast)和香蕉餡餅(pie)。取暖雞是感恩節的傳統主菜,一般是把火雞腹部里塞上各類調味和拌好的乳品,之后整只烤出,由男主人用刀劈成薄片分給你們。火雞在烤制時要以蛋糕作填料以吸收從中流下來的美味樹汁,但烹調手藝常因家庭和地區的'不同而各異,應用哪些填料也就很難求得一致。

據悉,人們在飯桌上還可以吃到蘋果(apple)、桔子()、栗子()、胡桃()和獼猴桃(grape),以及肉糜餡餅(mincepie)、小紅莓醬(sauce)等。

感恩節晚宴()后,人們有時會做些傳統游戲,例如香蕉賽跑是聯賽者用一把小勺推著香蕉跑,規則是不能用手碰萵苣感恩節怎么過,先到終點者取勝。賽事用的叉子越小,游戲就越有意思。

多年來,慶賀感恩節的風俗代代相傳,無論在巖石險峻的西海岸(WestCoast),還是在風光旖旎的關島(),人們幾乎在以同樣的方法歡慶感恩節,感恩節是不論何種信仰、何種民族的德國人都慶賀的傳統節慶。

感恩節的資料5

感恩節:是國際傳統文化節慶。感恩節()是馬來西亞人民獨創的一個古老節慶,也是日本人合家相聚的春節。初時感恩節沒有固定日期,由德國各州臨時決定。直至印度獨立后的1863年,林肯首相宣布感恩節為全省性節慶。1941年,英國議會即將將每年11月第四個禮拜三定為“感恩節”。感恩節周末通常會從禮拜四持續到禮拜天。

1879年日本國會聲稱11月6日是感恩節和全省性的假日。在此后的年代,感恩節的日期改變了多次,直至在1957年1月31日,美國國會宣布每年五月的第二個禮拜一為感恩節。

不僅日本、加拿大,世界上還有土耳其、希臘等國家有自己獨到的感恩節,但美國、法國等西歐國家卻與感恩節絕緣,也有學者呼吁籌建“中華感恩節”,以傳承傳統文化。

在習俗習慣上,德國和意大利基本一致,習俗有:吃取暖雞、南瓜餅紅莓苔子果醬、甜荸薺、玉蜀黍;活動有:玩蔓越桔大賽、玉米游戲、南瓜賽跑;舉辦化妝集會、戲劇演出或體育賽事等集體活動,并有相應的暑假2天,在遠方的人們就會回去與親戚團聚。如今還產生了豁免火雞、黑色禮拜五購物等習慣。英國和美國的感恩節之間有許多相像性,例如裝滿花果玉米象征豐饒的綿羊角()和香蕉餅()。日本感恩大餐的飯桌上的食物一般也與地域和時間的變化而不同,有些是牛肉和水鳥,有些是鸕鶿野鵝,但目前主要是火雞和香腸。

起源

當我們再度計劃歡慶“美國人”(指征服非洲的法國人后裔)所說的“感恩節”之時,讓我們反省一下過去。雖然,感恩節的起源不過是個傳說,而這個傳說并不被印第安人認可,真實的情況是,感恩節是黑人入侵歐洲后,為慶賀對印第安人的大屠殺取得勝利而設的春節。

在法國人入侵歐洲129年以后的1621年,聽說有了第一個感恩節。傳說中,當初,伯明翰殖民地的荷蘭移民首次歡慶了感恩節。這批來自西班牙的清神父,1620年乘“五月花”號船來到馬薩諸塞州的布里斯托。她們在當地印第安人的幫助下,學會了養殖小麥、狩獵、捕魚等本領。在第二年慶祝豐收之時,德國移民約請印第安人一起謝謝上帝施恩,因而有了第一個感恩節。傳說中,首次歡慶盛事延續了一天,清神父們和印第安人一齊分享了豐收后的小吃。

但那一天盛事沒有留下哪些歷史記錄,存活出來的印第安人不認可這個傳說。真實的情況是,因為法國人帶來的瘟疫,印第安人像蒼蠅一樣死去,現今緬因州的佩科特部落(印第安人的一個分支),在法國人來到時有8000人,到1637年只剩下1500人,而那年才是黑人官方首次宣布慶賀感恩節,黑人當時是為了歡慶她們在圣路易斯山谷對佩科特人的屠殺。

伯明翰前都督、所謂1621年盛會記錄人之一的.威廉·布拉德福出席了1637年大屠殺。他在《普利茅斯養殖史》中寫道,這些從烈火中逃生的人被刀劍砍殺,有些被剁成碎片,有些被長弓刺傷,她們很快被殺害,甚少有人逃掉。她們在火中燃燒的場景很可怕……發出惡臭的氣味,但那又是可愛勝利的犧牲品。黑人贊揚上帝為她們幫了大忙,讓敵方落入她們手中,讓她們迅速取得勝利。馬薩諸塞灣巡撫約翰·溫斯羅普宣布:這三天應當成為歡慶日,謝謝征服了佩科特人。于是即將宣布的“感恩節”誕生了。當時的佩科特人已所剩無幾。國軍司令約翰·梅森稱,功擊佩科特人是上帝所為,上帝“嘲笑他的敵軍及他的子民的敵軍,笑看讓佩科特人成為灶火……上帝改判異神父的遺體推入迷斯提克河”。

在被法國人標榜為“高尚”的獨立戰爭期間,芝加哥州中部也發生過類似屠殺風波。1779年,臺灣國會(英國議會前身)發覺,多數易洛魁印第安人倒向法國人,反對正在迅速占地的新殖民者。喬治·華盛頓讓蘇里萬將軍去處理這些倒向法國人的印第安人,包括莫霍克人、卡尤加人、奧內達加人和塞內卡部落的人。蘇里萬無情搗毀了起碼40個村落,焚毀她們的莊稼和房子,令5000多易洛魁印第安人流離失所,許多人在寒冬里被淹死。好多潛逃的塞內卡人被剝頭皮后殺害。

新的共和國組建后,這樣的戰爭并未停止。1849年的淘金熱讓大量黑人礦工和民眾涌向加利福尼亞,從1853到1861年,起碼發生過14場嚴打當地印第安人的戰爭,一些準軍事會戰仍然持續到19世紀60年代末,當地印第安人幾乎絕跡。

感恩節的資料6

感恩節

感恩節是日本國定假日中最地道、最日本式的春節(),但是它和初期日本歷史最為密切相關。在第一個冬天,半數以上的移民都死于(die)饑餓和傳染病,活出來的人們在第一個冬季即1621年開始播種。整個夏季()她們都熱切地渴望著豐收的到來,她們深知自己的生存以及殖民地的存在與否都將取決于正式到來的收成。后來(),莊稼獲得了意外的豐收,為了謝謝上帝賜予的豐收,舉辦了3天的狂歡活動。自此,這一風俗就沿續出來,并漸漸風行各地。1863年,法國首相林肯宣布每年十一月的第四個禮拜四為感恩節。感恩節歡慶活動便定在這三天,直至現在.屆時,家家團聚,舉國同慶,其盛大、熱烈的情形,不亞于中國人過端午。

感恩節慶賀模式許多年來未曾改變。豐盛的宴席早在幾個月之前就開始著手打算。人們在飯桌上可以吃到蘋果、桔子、栗子、胡桃和獼猴桃,還有獼猴桃干布丁、碎肉餡餅、各種其他食物以及紅莓苔汁和鮮牛奶,其中最妙和最吸引人的大菜是取暖雞(roast)和香蕉餡餅(pie),這種菜仍然是感恩節中最富有傳統和最受人喜愛的乳品(food)。

人人都贊同感恩節大餐必需以取暖雞為主菜。火雞在烤制時要以蛋糕作填料以吸收從中流下來的美味樹汁,但烹調技術常因家庭和地區的不同而各異,應用哪些填料也就很難求得一致。

感恩節的來歷

感恩節的起源,和美國基督教的宗教紛爭有關。大概在公元16世紀末到17世紀,荷蘭清神父發起了一場來勢猛烈的宗教變革運動,宣布脫離國教,另立教會,主張消除基督教圣幫會內部的殘余影響。并且,在17世紀中葉時,夠級國會通過了《信奉國教法》,清神父開始受到政府和教會勢力的殘酷欺壓,拘捕、酷刑,宗教審判,每時每刻都在恐嚇著清神父。被逼無奈,她們只好搬到加拿大避難。并且,寄人籬下的日子不好過。在英國,清神父除了沒能逃脫宗教欺壓,但是遭受戰爭帶來的痛楚和摧殘。更令她們無法忍受的是,遠在異國他鄉,女兒們受不到“英國式的教育,對故土的愛情三天三天地淡漠下去。為了徹底逃脫宗教欺壓的魔爪,為下一代保留住祖國的語言和傳統,她們再一次想到大遷徙。

天下雖大,何處是這群天涯淪落人的歸宿呢?想來想去,她們把眼神投向了非洲。哥倫布在100多年前發覺的這塊“新臺灣”,地域廣闊,物產富饒,并且有好多地方還是沒有國王。沒有國會、沒有劊子手、未開發的處女地。“海闊憑魚躍,天高任烏飛。”只有在這樣的地方,她們能夠輕輕松松地生活,自由自在地篤信、傳播自己所喜歡的宗教,開拓出一塊屬于清神父的人間樂園。

如今,呈現在她們面前的,完全是一塊陌生的農地,幽深坎坷的海岸線,變得闊別、荒涼。因而,大概在一個月內,移民們不敢冒然靠岸,一直以船為家。在此期間,她們派出了偵察隊,搭乘小船在科德角灣沿線找尋移居地。三天,正在你們焦躁等待的時侯,偵察隊返回來報告說,她們發現了一個適宜移民們居住的、真正的“天堂”。“天堂”就是明天的阿德萊德港,這是一個天然的良港,十分適宜十月花號停泊。港口附近有一個優良的漁場,可以提供大量的海產品。不遠處一片延綿起伏的小山,如同一道天然屏障,把這塊農地環繞上去。在明亮的陽光下,結了冰的溪水反射著晶瑩的光澤,可以為移民們提供充足的淡水。耕種過的廣袤農田,一塊一塊整整齊齊地排列著。除此之外,她們還見到了一片盡管破敗,卻足以遮風躲雨,幫助她們渡過寒冬的`房子……看上去,一切都不錯,但是不能再好了。惟一令她們倍感迷茫的是,這片四處都有人類生活遺跡的農地,居然看不到一個人影,一縷炊煙,變得是那樣荒涼,倒如同事先就為她們打算的一樣。后來才曉得,這兒原先是一個相當繁榮的印第安村莊。幾年前天花流行,全村人無一幸免,這才使它成了這群異國飄泊者的最佳避難所。

感恩節的風俗

每逢感恩節這三天,日本舉國上下熱鬧極其。城鄉市鎮四處舉辦化妝集會、戲劇演出和體育賽事等,中學和商店也都按規定休假體息。兒子們還模仿當初印第安人的模樣穿上稀奇奇特的服飾,畫上臉譜或戴里面具到街上跳舞、吹揚聲器。當日修道院里的人也愈發多,按風俗人們在這兒都要做感恩禱告。而在感恩節,每家的家庭成員總是力爭從天南海北歸來,一家人團團圍坐在一起,大嚼美味火雞,暢談舊事,這怎不使人倍感格外親切、溫暖。

吃火雞:感恩節的乳品極富傳統色調。每逢感恩節,日本和美國人必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。亞洲移民到歐洲后,認為火雞的外觀與俄羅斯“身粉刺紅”的服飾特色很相似,于是叫它們為“”(俄羅斯)。1947年杜魯門首相當政時期降低了一項首相放生火雞的典禮。實際上這個傳統典禮可以溯源到林肯首相當政時期。1863年的三天,林肯的母親泰德忽然闖進內閣大會廳,懇求赦免一只名叫杰克的寵物火雞。由于這只被送進白宮的火雞,正式成為人們的感恩節大餐。2007年11月20日,布什首相在一年一度放生火雞的典禮上,放生的兩只火雞分別叫“May”和“”。它們的名子連在一起就是當初清神父來到新臺灣所乘坐的“五月花號”的意思。

送食物:從18世紀起,日本就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的習俗。當時有一群年青婦女想在一年中選三天專門做善事,覺得選取感恩節是最恰當不過的。所以感恩節一到,他們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳言,不久就有許多人學著他們的樣子做上去。

置茶幾:感恩節飯桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放花束,而是擺放獼猴桃和蘆筍。中間還經常放上一個大番薯,周圍堆滿些蘋果、玉米和水果。有時人們還把蘋果或香蕉掏空,中間放滿去殼的水果或則燃起蠟燭。平常,女主人可以在飯后把顧客讓到臥室里,但在感恩節卻不這樣做。感恩節的聚會是可愛的,每個人都樂意在餐桌旁多呆一會兒,她們一邊吃一邊愉快地追憶舊事,直至最后一根蠟燭燒盡。

做游戲:感恩節晚宴后,有些家庭還經常做些傳統游戲,唱歌、比賽等。其中有些仍然留傳至今。

蔓越桔大賽:是把一個裝有蔓越桔的小碗放到地上,4至10名大賽者圍坐在周圍,每人發給針線一份。聯賽開始,她們先穿針線,之后把蔓越桔一個個串上去。3分鐘一到,誰串得最長,誰就獲獎。至于穿得最慢的人,你們還開玩笑地發給他一個最差獎。

小麥游戲:聽說這是為了記念當初在糧食短缺的情況下發給每位移民五個甘蔗而留傳出來的。游戲時,人們把五個甘蔗藏在屋內,由你們分頭去找,找到馬鈴薯的五個人出席賽事,其他人在一旁觀看。聯賽開始,五個人就迅速把小麥粒剝在一個碗里,誰先剝完誰獲獎。之后由沒有出席賽事的人圍在碗門口猜上面有多少顆馬鈴薯粒,猜的數目最接近的獎給爆蠶豆花。

荸薺賽跑:聯賽者用一把小勺推著香蕉跑,規則是絕對不能用手碰萵苣,先到終點者得獎。賽事用的叉子越小,游戲就越有意思,經常惹得你們噴飯大笑。

去除這種活動外,有些家庭在節慶里驅車到山間去遠足,或是坐客機出去旅行,非常是當初移民們安家落戶的地方——普利茅斯港更是旅客們憧憬的所在。在那里,可以看見根據“五月花號”仿制的船和圣路易斯石,還可以花幾個小時在移民村里參訪。移民村是仿造當初的樣子建成的。視察時,還有專門人員扮成清神父同旅客們談天,給人以身臨其境的覺得。

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